风车苹果派是一道美味可口的甜点，具有浓郁的果香和酥脆的口感，是许多人喜爱的甜点之一。制作风车苹果派并不复杂，首先需要准备新鲜的苹果和适量的配料，如面粉、黄油、白砂糖和香料等。首先将面粉和黄油混合制作成酥皮，然后将苹果切片并与白砂糖和香料混合，放入酥皮中。在组装好的苹果馅料上面再叠加一层酥皮，然后在表面划上风车花纹，烤至金黄色即可。风车苹果派不仅做法简单，而且口感美味，香甜可口，是一道适合家庭聚会或下午茶的美味甜点。
今日小编推荐风车苹果派营养美食，昨晚小编也下厨做了这道菜，得到家人一致好评，现在还在回味，此等美味怎能错过!美食菜谱频道还有更多你意想不到的惊喜!
1风车苹果派
1.苹果去皮去籽，切成薄片，再放入锅中，加入糖及柠檬汁充分拌匀，开火略煮后加入肉桂粉、丁香粉，盖上锅盖以小火煮至收汁即可。
2.土司去边，抹上少许奶油，先涂满作法1中的苹果酱，然后在四个对角与中心点之间2/3距离处切开，摺成风车状，中间以手指按压帮助固定。
3.将做好的风车土司放进烤箱，烤至金黄酥脆即可。
2苹果红薯派
1.黄油软化后，倒入糖和低粉，用手把黄油和面粉搓匀。成粗玉米粉的样子就可以了
2.我的低粉是用普通面粉和玉米淀粉4：1配制的，第一个图是黄油，糖和玉米淀粉）
3.面粉里加水，揉成团后，加保鲜膜松弛15分钟
4.把松弛好的面团擀成薄片，再盖在派盘上，用叉子扎孔
5.用手轻压面片，使它和派盘贴合紧密
6.用擀面杖在派盘上滚过，多余的面片我刚好放了四个菊花模
7.烤熟的地瓜放入保鲜袋，用擀面杖压成泥
8.如果地瓜泥较湿，可以放锅里炒一下，太干的话可以加点水。）
9.把地瓜泥放入派盘里，抹平
10.苹果洗净切薄片，放淡盐水中防氧化，一片片摆在薯泥上
11.预热烤箱，180度60分钟。出炉后马上刷一层糖水。（表面装饰：糖，水（比例1:1）
3香酥苹果旺来派
1.苹果去皮洗净切丁备用；凤梨去皮洗净切丁备用。
2.热锅。加入植物性奶油烧热，倒入红糖和二砂糖以小火拌炒至融化，加入作法1的苹果丁和凤梨丁拌炒至果肉软化，再加入其余调味料拌匀，熄火倒入容器内静置待凉，此即内馅。
3.依序将春捲皮舀入2大匙作法2内馅，再撒上少许花生粉捲起成圆筒状，封口处以少许面粉煳（份量外）黏合。
4.热油锅至油温约160℃，放入作法3的春捲以中火油炸至表面呈金黄酥脆，起锅沥干油脂即可。
4酸奶油苹果蛋酥派
1、苹果切片备用。
2、饼干捣碎和冰水简单拌一下，装进格拉斯碗中。
3、鸡蛋2个、酸奶油300克、玉米淀粉60克、糖30克拌匀。
4、再倒入碗中(乐扣格拉斯碗耐热比较高可以直接进烤箱，如果是普通钢化玻璃碗通常不能直接烘焙。)
5、最后铺上苹果片，200度烤35~40分钟。
