夏季藥粥 健脾開胃的功效与作用
很多时候人们都是比较喜爱吃各种各样的养生粥，这样的粥营养高。而且在吃的时候，对人体各方面都是有着很好的帮助，下面就为大家介绍一下夏季藥粥 健脾開胃。
夏季藥粥 健脾開胃
中醫認為，脾主濕，濕為夏季的主氣，加之夏季氣候炎熱，汗出增多，消化液分泌減少，消化功能減退，會出現食欲不振，胃納呆滯，肢軟乏力現象。故夏季食補重在健脾利濕，開胃消食，而藥粥療法，既可補充氣候炎熱丟失的水份，又可護養脾胃，寓藥于食，可謂一舉兩得。
炮姜白術粥︰炮姜６克，白術15克，糯米30克，花椒、大料少許。將上述四藥布包，先煮20分鐘，納入糯米，煮至粥熟，去藥包服食，每日１劑。可溫中健脾，適用于脾胃虛寒所致的大便溏泄、脕腹脹滿、四肢無力等。
山藥大米粥︰山藥100克，大米100克。將山藥洗淨，切片；大米淘淨，與山藥同放入鍋中，加清水適量共煮為粥食。山藥既是一味補益性中藥，又是日常佳蔬，早在《本經》中已將其列為“上品”藥材，
《本草綱目》言其可“益腎氣，健脾胃，止瀉痢，化痰涎，潤皮毛。”
扁豆荷葉粥︰白扁豆50克，冰糖30克，荷葉１張，大米50克。先取扁豆煮沸後，下大米煮至扁豆粘軟時，下荷葉、冰糖，煮20分鐘後即成。可清暑利濕，和胃厚腸，適用于暑熱感冒，肢體重困，大便溏薄，口苦尿黃等。《本草綱目》言其“通利三焦，能化清降濁，故專
治中宮病，清暑除濕而解毒也”。
赤小豆粥︰赤小豆50克，大米200克，調料適量。將豆、米淘淨，先取赤豆煮沸後，納入大米煮至粥成，調入食鹽、味精服食。可健脾利水，適用于脾胃虧虛，肢軟乏力及水腫病、腳濕氣等。本品甘能補脾，性善下行而利水，為滋養性食療佳品。
苡米粥︰苡米50克，白糖15克。將苡仁洗淨，加清水適量煮為稀粥，白糖調味服食，每日１劑，連續30天。可清熱利濕，適用于濕困脾胃，口苦粘膩等。苡仁是一味名貴中藥材，有健脾益氣，利水消腫，祛濕除痹，清熱排膿，通淋止瀉之功。
上文我们介绍了夏季藥粥 健脾開胃的做法，可以知道养生粥的做法其实是很简单的，不要觉得它很难，不信的朋友可以按照上面的做法试一试哦。
