山楂粉的主要成分为山楂,山楂主产于山东、陕西、河南等地,为山里红或山楂的干燥成熟果实。山楂粉味酸、甘,微温不热,对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后小腹痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等均有疗效。具有降血压、促消化、降血脂的功效。 1.降血压 山楂粉内含黄酮、三萜酸、熊果酸等有效成分,可对血压有明显降低作用。 2.促进消化 山楂粉内含维生素C、维生素B、胡萝卜素及多种有机酸,适量食用能增加胃中消化酶的分泌,所含蛋白酶、脂肪酸可促进肉食分解、消化。 3.降血脂 山楂粉能抑制羟甲基戊二酸单酰辅酶A还原酶的活性,从而抑制内源性胆固醇的合成,并能升高高密度脂蛋白,降低低密度脂蛋白,有利于清除外周组织中过多的胆固醇,从而改善体内的脂质代谢。