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《饮食天地+养生饮食文化》是一档深入探索饮食文化和养生之道的节目。节目将带领观众走进不同的饮食天地，探寻世界各地的美食和饮食习惯，揭示不同文化背后的饮食哲学和生活方式。同时，节目还将重点关注养生饮食文化，探讨不同食材的营养价值、烹饪方法以及对人体健康的益处。从传统的中华养生理念到西方的健康饮食趋势，节目将为观众带来丰富的养生饮食知识，助力大家享受美食的同时保持健康身心。无论您是对美食感兴趣还是关心健康养生，本节目都将为您呈现一场饮食与健康的盛宴。
台北的“上引水产”， 是 一 个 模 仿 筑 地 鱼 市 场 的 构 思， 但 原 意 近 于 纽 约 的 “EATALY”，请了诚品书店的计划者来建筑成一个新颖的饮食天地。台湾人把那种站着吃的叫成“立吞”，是种错误。“立吞”设在日本的街边售酒处，“吞”（NOMI）只宜作“喝”，而不是吃的。“立食 ”（TACHIKUI），才是正解。也许台湾人也不在意这些，将错就错吧。在这里，我也看到很多人买一盒盒的海胆，大叫抵食。他们不知，买到的只是俄罗斯出产的，而不是北海道的马粪海胆，也不必扫他们的兴了。真正高级的日本料理，可得在香港吃，这不能和台湾人辩论，一谈起来就得打架，还是偷笑好。蔡澜《旅行食记》
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