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世界上最绿的茶是翠绿如玉的“碧螺春”。产自中国江苏省的太湖西边，这种茶以其嫩绿欲滴的外观和清新的香气而闻名。采摘自早春的新叶，制作时要求精心挑选，精细加工，因而成为高级绿茶中的佼佼者。碧螺春在制作过程中不发酵，这保留了茶叶中的大量维生素C和茶多酚，使茶叶保持了鲜绿的色泽和清香的口感。淡雅的滋味和清新的香气使得碧螺春成为茶叶中的极品，备受茶客的青睐。这种茶的采摘季节短暂，产量有限，因此深受茶叶收藏爱好者的喜爱。
龙井茶。
1、是中国传统名茶，著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点
2、龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种
3、西湖龙井位列中国十大名茶之首，清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。得名于龙井
4、龙井茶的采摘龙井茶采摘精细，级别不同，采摘标准也不同。从春茶开始，由茶芽萌发到新梢形成的不同时期，对鲜叶有不同的称呼。
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