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和中华鲟相似的鱼是濒临灭绝的白鱀豚。白鱀豚是一种生存在淡水和海水交界处的珍稀鱼类，外形与中华鲟相似，身体长而扁平，背部为暗褐色，腹部为银白色。它们是古老而神秘的生物，生活在长江流域的淡水中。然而，由于过度捕捞、水污染和栖息地破坏等原因，白鱀豚的数量急剧减少，已被列为濒危物种。为了保护这一珍稀物种，人们正在采取各种措施，如建立保护区、禁止捕捞和进行科学研究，希望能够拯救这些与中华鲟相似的珍贵生物。
和中华鲟相似的鱼有欧洲鲟、尖吻鲟、金龙王鲟、帝王鲟、美国白鲟、巨人鲟、绿鲟、俄国鲟、大型鲟、西伯利亚鲟、施氏鲟、达氏鲟、。
中华鲟和鲟鱼并不一样，二者最大的差别就是包含的品种不同，也就是指代的范围不同。中华鲟指的是硬骨鱼纲鲟形目鲟科鲟属中华鲟种之中的鱼，所指的范围比较小。而鲟鱼指代的范围更大，包含的品种也更多。具体来说，中华鲟是鲟鱼的一种，而且是其中比较珍稀的一种。而鲟鱼除了中华鲟以外，还包含很多其它的品种。
和中华鲟相似的鱼是什么
鲟鳇鱼。
中华鲟是国家保护动物，而鲟鳇只是濒危动物。鲟属和鳇属的最大区别在于鲟属的两鳃盖膜在峡部相连，鳇鱼鳃盖膜不在峡部相连，呈分离状。当然鳇属的口裂也大过鲟属。
鲟鳇鱼体长无鳞，体色背部棕灰或褐色、腹部银白。栖息生活在河道中，在水体底层游动，以水生昆虫幼虫、底栖生及小型鱼类为食。鲟鳇鱼是珍稀名贵的大型鱼类，是鱼类中寿命最长、个体最大的类群。最大个体体长可达8米，体重1500千克，寿命可达100龄以上。
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