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酒桌上，喝酒的技术活着实不容忽视。你真的会喝酒吗？从选择酒杯、品酒姿势到喝酒技巧，都是喝酒的关键。品酒时，轻轻摇晃酒杯，就能感受到酒液的香气。端杯时，注视着酒液的颜色，能让你更好地了解酒的质地和味道。另外，适量饮酒也是一门技术活。喝酒要懂得控制自己的饮酒量，避免酒后大言不惭。更重要的是，要懂得享受喝酒的过程，慢慢品味酒的醇厚和回味。因此，喝酒并非只是简单地把酒喝下肚，而是一门技术活，需要用心去体会。
中国国是一个酒文化大国，但是重点不在于酒，而是在于喝酒的人。酒桌上，历来有着“席间觥筹交错，桌上言转心动舞太极”的说法。
今天来说一说，中国酒桌上的文化，以及你真的会喝酒吗？
经常有听到朋友说我：“你除了会喝酒还会干什么？”听完这话我笑了，一个人喝酒容易，酒桌上一圈人一起喝，就是个技术活。
先下结论，要算的上会喝酒，必须得具备这几个条件：会聊天、会社交、会观察和会看人。
喝酒喝的其实不是酒，而是一种氛围。如果你不会聊天沟通，那么这场酒就会搞的非常无趣和沉闷，甚至容易尴尬。
如果纯粹是为了把酒喝完，那不直接一人一瓶吹完走人就可以了吗？说到底，喝酒喝的就是一种氛围、感情、需求，一种背后的故事。
喝酒总得有话题聊吧，所以你得懂政治，懂车，懂房子，懂经济，还得上知天文下知地理。别人抛个话题你总得有话接吧，不会聊天沟通，怎么借助酒桌上的这个机会，增进感情呢？
来说说社交。会社交的人喝酒，不但能通过酒局办成事情，还能结交到新朋友，在我们这个社会，朋友多就意味着人脉广。
这些朋友先不管熟不熟，说句一起喝过酒，就比没一起喝过酒要亲切，至少还是有共同朋友的。所以两个人的关系也容易破冰。所以要会喝酒，你得先会社交，这都是练出来的。
要算的上会喝酒，还要会观察，这里的观察指的是环境，形势和随机应变。喝酒，每一个细节都不是小事。从准备到开场，场中，场尾，还有场后要做什么，这些都是有学问的。
开场前的准备，饭店怎么选，喝酒的人怎么确定，喝酒的目的是什么，喝什么样的酒，喝完以后有没有安排什么活动，这些都是需要考虑到的。做得好，事半功倍，做不好，事倍功半都不一定。
打个比方，对饭店的选择，主宾喜欢哪一个口味，是需要提前了解的，人家不喜欢吃海鲜，你订了个海鲜，估计人家就得找借口推开了，毕竟找借口是最没有难度的。
还有陪客如果请了主宾不喜欢的人，那气氛就会比较尴尬，酒也就喝不起兴致了，事也就多半办不成了。这些都是需要提前了解的，既是对主宾的尊重，也是你诚意的体现。
另外即使不是你做东，作为陪客，学会观察也是非常重要的。这里的观察指的是环境、形势和随机应变。瞬息万变的微妙关系，事情进行到了哪一步了，有哪些意外情况发生，接下来会怎么发展，自己该怎么做，怎样随机应变，最重要的是如何来摆正自己的位置，做到既不越界也不失责。
不会观察，脑子转得不快，不算会喝酒。经历的多，脑子转得快，才算得上会喝酒。当然，经历多了，脑子自然也转的快了。
酒过三巡，一开始的紧张气氛渐渐消失了，活跃的气氛慢慢起来，这个时候，人们最自然的状态也开始显现出来。这个就关系到识人的问题了。
在平常的生活中，很多滴酒不沾的正人君子，一旦三杯酒下腹，真实的面目就出来了，有的满口胡言，有的吹牛唾沫横飞，有的当中放屁呕吐，丑态百出，用一个成语来形容就是原形毕露。
另外有些人，无论喝酒与否，给人的感觉都是如沐春风，心口如一，说话坦诚，这样的人才是值得交往的，也是日后最容易成为朋友的。
酒桌上要会识人，要看的是细节，包括语言表达，肢体动作，神态表情，喝酒前后表现对比，还要有经验，所以，要算会喝酒，你还得会识人。
除了这四点，还必须得说说自身喝酒的态度。在酒桌上，不能厚此薄彼，眼睛只顾盯着主人。在突出重点的同时，一定要把方方面面的客人都照顾到，古话说“三十年河东三十年河西”，这道理不假。
另外，自己的一些陋习也要改掉，比如酒后开车、目空一切、强行劝酒、喝醉不回家和在路上撒酒疯。要做到会喝酒，有素质的喝酒，这些都是必不可少的。
现在再来看看，还有人说喝酒简单吗？其实喝酒是一个纯粹的技术活！
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