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丰收季节:菜园摘鲜扁豆 一上桌就被吃光

时间:2024-02-11

这些新鲜的扁豆洗净切碎后,被用作一道美味的家常菜

友情提示:本文共有 530 个字,阅读大概需要 2 分钟。

今天在菜园里摘了扁豆,晚上回家就炒来吃。这些新鲜的扁豆洗净切碎后,被用作一道美味的家常菜。炒制时加入了蒜蓉和少许盐调味,散发出扁豆特有的清香,诱人的香味扑鼻而来。炒好的扁豆一上桌就被家人们吃光,大家纷纷夸赞扁豆的鲜美和口感十分爽脆,颇受好评。这顿饭让大家感受到了自家菜园里新鲜蔬菜的魅力,也体验到了用新鲜食材烹饪的乐趣。这样的一餐美食,不仅满足了味蕾,更让人感受到了家的温馨和幸福。

大家好!我是农村厨娘,一位爱做饭的农村厨娘,一般我们村里的大小酒席都是我来掌厨,希望可以给大家带来一点农家菜做法。

扁豆这个菜相信农村很多人都会种,因为这个菜越摘就越能长,越摘越多,这个菜好久没吃了,所以今晚厨娘就来给大家做一道扁豆炒肉吃。

好了,先上菜:

首先我们需要准备的食材:扁豆,瘦肉,姜蒜,小米椒

调料:食盐,鸡精,老抽,蚝油

第1步:首先把扁豆洗干净,然后去丝(就是边缘的丝要去掉,否则吃不了),最后切成丝

第2步:切点瘦肉片,姜蒜末,小米椒

第3步:起锅热油,把姜蒜,小米椒炒出香味,然后加入瘦肉片炒白

第4步:瘦肉炒白后,加入老抽上色,最后加入切好的扁豆丝,大火爆炒至熟

第5步:开始调味,加入盐,蚝油,鸡精炒匀就可以出锅了

我是一位爱做饭的农村厨娘,如果你想吃农家菜,记得关注我噢

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网友评论
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显示评论内容(4)
  1. 西北吗?好!2024-02-11 22:12西北吗?好![重庆市网友]101.7.181.151
    @木帅一上桌就被吃光,这才是最好的证明!羡慕能有这么美味的午餐。
    顶9踩0
  2. 木帅2024-02-11 21:56木帅[青海省网友]122.237.199.153
    @超悦妈妈看到这个消息我都有点羡慕了,一定是个丰收的季节。
    顶0踩0
  3. 超悦妈妈2024-02-11 21:41超悦妈妈[上海市网友]118.229.166.113
    鲜嫩的扁豆一定很美味,自家种的更放心,吃货福利啊!
    顶3踩0
  4. 白屋初衣2024-02-11 21:25白屋初衣[内蒙古网友]203.23.98.86
    太羡慕了!我也想有个菜园,能吃到自己种的新鲜蔬菜。
    顶0踩0
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