晚期鼻咽癌患者通常会出现食欲不振的情况，这可能是由于癌症本身、治疗副作用或者身体状况所导致的。食欲不振会导致营养摄入不足，影响患者的身体状况和生活质量。因此，针对这一问题，我们可以采取一些措施来帮助患者改善食欲和营养摄入，比如通过营养师的指导设计富含高蛋白、高热量的饮食，避免食物刺激性、选择柔软易消化的食物，让患者多餐少食，避免大餐，以及采用口腔护理措施来缓解口腔不适。此外，患者的家人和医护人员也应该给予精神上的支持和鼓励，帮助患者度过这个困难的时期。通过综合治疗，可以缓解食欲不振，改善患者的生活质量。
鼻咽癌晚期的饮食注意事项：
1、注意口腔卫生，时常漱嘴。一年内避免拔牙。
2、少食用咸、熏、烤、腌制品。
3、饮食均衡，多食蔬菜、水果。
4、不宜进食过于干燥、粗糙食物。
5、戒烟酒，忌食辛辣刺激食物。
6、鼻咽癌放疗、化疗期间的饮食，应该容易消化、新鲜美味，富含蛋白质、维生素、氨基酸的营养物质，如海带、紫菜、龙须菜、海蜇等。
7、经常口含话梅、橄榄、青梅、无花果等，可刺激唾液分泌，减轻干燥症状。
饮食调理的常用配方：
1、石斛生地绿豆汤：石斛12g、生地15g用纱布包，绿豆lOOg；加适量水煮至绿豆熟烂，取出药渣，加入适量冰糖及冲入花粉10g，分次服用。
具有清咽润喉，除痰散结，清热解毒，凉血生津等功效。
适用于鼻咽癌流涕、流血、头痛，或放疗口干燥时，均可食；脾胃虚寒者不宜食。
2、橄榄罗汉果汤：橄榄30g、罗汉果1只；将2样物品均置锅中加清水，煮沸饮水。
具有清热解毒，利咽喉化痰等功效。
3、黄芪炖鸭：黄芪15g、鸭200g，同炖至熟烂。
具有补中益气，滋阴养胃之功效；
适用于气阴两虚者；有大便溏泄者不宜食。
4、山药肉片：山药50g、猪瘦肉片1OOg，加调味品同炒食；
具有健脾滋补的作用。
鼻咽癌有乏力、大便稀薄时均可食。
5、茅根芦根茶：用鲜茅根与鲜芦根各30g煎汤代茶饮。
具有凉血止血、清热生津、 利尿的功效。
对气血热炽，阴津不足者，最为适用。但有脾胃虚寒者不宜饮。
6、无花果炖肉：鲜无花果120g（干品60g），瘦猪肉120 g
方法：分别洗静切块，同入锅中加水适量，加调料适量，煮至肉烂，喝汤吃肉。
功效：治疗鼻咽癌放疗后口干咽痛，有健脾和胃、消肿解毒作用。
7、山药莲苡汤：山药30g、莲子（去心）30 g，薏苡仁30g，
方法：加水适量，慢火炖熟，加白糖少许，每日1次，量部限，连服15天。
功效：治疗各期鼻咽癌属脾虚者，有健脾益气，清心安神之效。
8、养津饮：雪梨干、芦根各50 g，天花粉、玄参、荠菜各25 g，麦门冬、生地黄、桔梗各15 g，杭白菊20 g
方法：同煎去渣取汁，每日1次，分2次温服。
功效：治疗鼻咽癌津液亏损，口舌干燥者，有滋阴生津，凉血利咽的作用。
9、猪鼻寄生汤：猪鼻1个，刺铜树寄生、苦楝树寄生、黄皮果树寄生各30g（诸寄生以鲜品为佳）葱白30 g，方法：同煮至肉烂汤浓，喝汤吃猪鼻，隔日1剂，连服10剂为1个疗程。
功效：治疗鼻咽癌伴有鼻塞和颈部淋巴结肿块者，有扶正补虚，解毒通窍的作用。
可以用作饮食治疗的药物与食物有：
瘦猪肉，水鱼、乌龟、罗汉果、百合、枇杷果、花旗参、山药、莲子、黄芪、党参、冬虫夏草、胡萝卜、荸荠、白萝卜、番茄、莲藕、雪梨、柠檬、山楂、枸杞子、无花果、苦瓜、蘑菇、丝瓜、生薏苡仁、沙参、麦门冬、生地黄、玄参、鲜乌梅、菱角、冰糖、玉竹、白果、甜杏仁、川贝母、天花粉、葛根等。
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