鸡翅是备受喜爱的美食，其香脆浓郁的口感让人十分爱不释手。烤鸡翅、炸鸡翅、煎鸡翅等各种各样的做法让人们有着诸多选择。无论是在炎炎夏日的野餐活动，还是在冬日寒冷的家庭聚会，鸡翅都是一道倍受欢迎的美食。 鸡翅的做法也是千变万化，可以根据个人口味和喜好添加各种调料和配料，调制出不同口味的美味佳肴。无论是烧烤、炸脆还是红烧，都可以让鸡翅焕发出不同的风味。 鸡翅的食用方式也非常多样，有的人喜欢直接咬着吃，有的人喜欢配上啤酒品尝，还有人喜欢搭配沙拉或面食一同享用。总之，鸡翅无论是作为主菜或是小吃，都能带来美味的享受。
鸡翅,鸡翅怎么做？鸡翅如何做才好吃？傲慢的龙哥为鸡翅怎么做汇集了大量最新最全的鸡翅做法。欢迎大家阅读。由傲慢的龙哥图钉分享它的详细做法，小李周五晚上没有晚自习，所以不在学校吃饭，回家吃饭总要有点肉才好，最简单省事的就是烧鸡翅，所以冰箱里常备的食材除了鸡胸肉就是鸡翅了，鸡翅做起来超方便，我一般都是把鸡翅焯一下水直接加料烧熟，连油都不放，
1啤酒焖鸡翅
小李周五晚上没有晚自习，所以不在学校吃饭，回家吃饭总要有点肉才好，最简单省事的就是烧鸡翅，所以冰箱里常备的食材除了鸡胸肉就是鸡翅了，鸡翅做起来超方便，我一般都是把鸡翅焯一下水直接加料烧熟，连油都不放，这样烧出的鸡翅颜色够漂亮，味道也很鲜嫩，有时是象三杯鸡那样烧，有时会加些果酒或红酒烧，这次是加了一杯啤酒烧的，我不怎么吃这些东西，烧好了以后在饭桌上我问小李：味道怎么样？小李说：挺好的啊。哦，我问一下就是为了写日志方便，不然都不知道自己做的味道，万一味道不好我还写出来不是误导了大家吗，呵呵。
说是简单，真的是超级简单，连过程图我都觉得没什么好拍的，一看就会。我做菜尽量不煎不炸，必须煎的菜就选择不沾锅，这样可以减少很多油的摄入量。
刚巧昨晚有博友发消息给我说，多介绍些用啤酒做的菜，因为她家里的一箱啤酒到十月就要到期了。其实啤酒炖肉是很不错的选择，用它代替水和料酒炖出的肉味道非常鲜美，猪肉、牛肉、鸡鸭鱼都可以用的。自己家的厨房没有什么定式，做的久了自然会悟出一些适合家人胃口的饭菜，只要你肯花心思。
超级简单的啤酒焖鸡翅
材料：鸡翅十个，啤酒一杯，生抽、老抽、盐、糖适量，姜一块。
啤酒焖鸡翅的做法
1.鸡翅入开水锅氽烫变色捞出，洗净；
2.鸡翅放入锅中，倒入啤酒，调入一匙生抽和少许老抽，再放盐、糖、姜，大火烧开，小火煮熟，中火收浓汤汁即可。
提示
1.鸡翅如果怕不入味，可事先在两面划两刀或用牙签扎些小眼儿；
2.老抽是上色的，不要加多，加多了颜色会太深就不红亮了；
3.啤酒没过鸡翅就可以；
4.糖可根据自己的喜欢选择量，我家小李喜欢有点甜味的所以我放的糖会稍多一点；
5.盐一定不要放多了，否则汤汁收浓后会很咸，收到最后最好能看着，因为加了糖很容易糊底。
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啤酒与海味相克:同食会引发痛风症
鸡翅的营养价值
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的，鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效.
2电饭锅烧鸡翅
这么热的季节，我似乎仍然表演着自己的贤惠~~~不畏高温地几乎天天下厨做饭，而且每餐有汤、有肉、有菜，看着一点都没有偷工减料。可其实，这样炎热的季节谁能抵抗得住呢~~夏天做饭，总会能偷懒就多偷懒一点，当然，偷懒归偷懒，味道却不能大打折扣。于是~~就把自己省下的气力转嫁给家里那么多的电器吧：多用用烤箱、电锅、电焖锅、微波炉什么的，少用灶台做饭，可是夏天远离厨房油烟和高温、轻松下厨最好的窍门。
是这样的，多发挥电器的各种功能，会带来意想不到的惊喜：）
继续推荐一道可以远离厨房油烟和高温的夏日美味菜：电饭锅烧鸡翅。
夏日美味轻松做——电饭锅烧鸡翅
原料：鸡翅中8只
配料：葱1棵，姜一块，蒜1头，料酒2勺
调料：老抽酱油1勺，生抽酱油2勺，糖1勺，蜂蜜2勺
电锅烧鸡翅的做法
1，鸡翅洗净，用牙签在表面扎一些小孔以更加入味，倒入料酒、老抽酱油、生抽酱油和糖腌2小时以上。
2，葱斜切葱段；姜切片；蒜剥去外皮。
3，电饭锅锅底和四壁抹少许油，将葱段、姜片和蒜瓣铺满垫底。
4，腌好的鸡翅表面均匀地涂抹上蜂蜜后，平放入电饭锅中，倒入一半腌汁，盖上锅盖，按下煮米饭即可。中间打开锅盖看一下，如果汤汁即将耗尽，可再倒入一些腌汁以免糊锅。
3焦糖蜂蜜黑椒鸡翅
鸡翅大概是每个人餐桌上都最最常出见的食材了，几乎人人爱吃，烧呀炒呀烤呀，变化万千，吃来吃去也总是吃不腻。
小猫个人最爱吃的是各式风味的烤鸡翅，自己在家做起来也特别简单，想失败都难。
不过今天这个焦糖蜂蜜黑椒鸡翅不是用烤的，而是炒出来的，也是巨无敌简单，不用事先炒糖色，只需要简单的步骤和材料就可以做出漂亮的焦糖色，就算是厨房新手，也不会失手哦！
另外，加了现磨黑胡椒，算是给这道菜更添了一点风味
焦糖蜂蜜黑椒鸡翅
材料：鸡翅
调料：蜂蜜，生抽，现磨黑胡椒粒，蒜末
焦糖蜂蜜黑椒鸡翅的做法
1，鸡翅洗净沥干（口味特别重的朋友可以事先用少许盐抓匀腌一腌，我没有腌）；
2，锅里放少许油，把鸡翅放下去翻炒至表皮金黄，鸡翅差不多熟透时捞起（只需要一点点油就可以了，因为鸡翅本身带有大量鸡皮炒的时候会出油，不过需要用不沾的锅子）；
3，锅里剩下的油爆香蒜末，至金黄色（不要炒焦了）；
4，下蜂蜜，生抽，黑胡椒翻炒一下至沸腾；
5，下鸡翅翻炒片刻，至酱汁黏稠，均匀包裹在鸡翅上即可关火装盘。
超级简单吧。
简单到我连TIPS都想不出来要写什么
表面的焦糖都差不多可以拔丝啦。
这道菜适合口味偏甜的朋友，比如我家老吴同志，就十分爱吃。
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洋葱忌蜂蜜相克:同食伤眼睛
蜂蜜功效与作用
蜂蜜的作用相当广泛，可“从头医治到脚”，使用也十分简便，往往只需几匙。那我们看看蜂蜜功效与作用有哪些？.
4清炒鸡翅根
儿子在午餐的桌上，笑着说小的时候和我分别几天后，不认识我的情景，当然，他知道这些可能是因为我曾经告诉他过，那时他刚两岁，不会记得这些小细节。十一单位组织旅游，和他分别五天，等到我回来的时候，他只看着我傻傻的笑，好半天才回过神来喊妈妈，那傻模样的笑，和侄女的笑一样，也会时常出现在我的眼前。虽然想来是眼前的事情，但对面的儿子身高已经快要赶上妈妈了，如今领着他出门，莫名的会有一种自豪感出来，有的时候，望着熟睡儿子的面容，我自己都纳闷，这么快，都养了一个这么大的孩子了。
人，能不老吗？
对着镜子染白发的时候，儿子说，看到我的妈妈染头发，我心里很难受，我的妈妈都有白发了。
岁月更替，不由人啊。
清炒鸡翅根
主料：鸡翅根
配料：青椒 洋葱 葱 姜 蒜
调料：盐 蚝油 十三香
清炒鸡翅根的做法
1.鸡翅根适量。
2.青椒洗净备用。
3.葱姜蒜洗净备用。
4.洋葱一头。
5.洋葱切方片，因为剩下的有半块土豆，捎带着放上了，可自由选择辅料。
6.青椒切方块。
7.鸡翅根剁小块。
8.葱切马蹄形，蒜直接用刀拍一下，姜切丝备用。
9.炒锅放油，放入蒜炸香。
10.放入葱和姜丝爆炒一下，放入鸡块翻炒变色。
11.加入少许蚝油，放入十三香翻炒后，加水少许，放入土豆，盖上锅盖焖煮一小会，因为容易熟，太久会使鸡肉变老。
12.临出锅前，放入洋葱和青椒片炒至断生即可出锅食用。
因为放入极少的调味料，虽然是肉类食物，吃起来却非常的清谈宜人，适合口味轻者食用。
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鸡翅与油菜相宜:对强化肝脏及美化肌肤非常有效
鸡翅的营养价值
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的，鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效.
5蒜子啤酒烧鸡翅
今天这碗鸡翅，烧的时候没有加一滴水，全部都是用啤酒来烹。最后出来的成品很清爽，一点也不油腻。我觉着，特别适合夏天解馋。。。
用啤酒烧出适合夏天的清爽鸡块-蒜子啤酒烧鸡翅
主料：鸡全翅
调料：姜蒜，干红辣椒，花椒，料酒，生抽，老抽，啤酒
蒜子啤酒烧鸡翅的做法
1.鸡全翅清理净残毛，清洗干净剁块。
2.锅里烧锅开水，下剁好块的鸡翅入锅焯水后捞出洗净浮沫沥干水份备用。
3.热锅放油，油热后，下姜，蒜，干红辣椒，花椒炒至出香味。
4.倒入鸡块翻炒，尽量把鸡皮里的油份逼出来。
5.调入料酒，生抽，老抽翻炒。
6.加啤酒，啤酒的用量稍淹没食材。
7.大火烧开后转小火30分钟左右，调适量盐调味，再开大火将汤汁收到喜欢的程度即可。
PS：
1.这种鸡翅是肉鸡的翅膀，肉比较容易烧，半个小时就足够了。如果是老母鸡的话，根据实际情况延长小火慢煮的时间。
2.跟鸡一起红烧过的蒜瓣也特别好吃，喜欢的话一定记得多放点。我一开始只放了一小把，最后下鸡翅进去后又添了一堆，吃得那个爽咧。。。
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啤酒与海味相克:同食会引发痛风症
鸡翅的营养价值
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的，鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效.
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