今年早中熟苹果价高开低走，给果农和产业链带来了不小的挑战。与此同时，晚熟苹果的情况也备受关注。由于受天候、市场需求等因素影响，晚熟苹果存在着诸多不确定性。果农应该如何管理这一情况呢？他们可以通过调整果品种搭配，合理布局栽培面积，优化栽培技术，提高果实品质，延长果实保鲜期，以适应市场需求变化。另外，果农还可以积极开拓多元化销售渠道，提前做好市场调研，制定灵活的销售策略，确保晚熟苹果能够顺利销售。在面对今年早中熟苹果价高开低走的压力和晚熟苹果的不确定性时，果农需要灵活应对，科学管理，积极适应市场变化，做好果品产业的稳定发展。
作者简介：郝卫，三原丰原红果蔬专业合作社理事长，大农圈平台特聘农业专家。
因去年春季霜冻倒春寒，夏季40多天干旱日烤，秋季多雨导致我国大部分地区苹果大面积减产受害，苹果量价格一路攀升，直到今年新上市早中熟秦阳、蜜脆价都在4元以上。又因今年幼树挂果量增加。今年苹果与苹果相当，所以丰原红建议各产区果农今年卖苹果参见前年的行情计划存库或者是卖掉为好。
今年灾害少，苹果开花、坐果好，产量也急剧涨；美国和中国打贸易战，俄罗斯等国对中国水果禁令；嘎啦、玉华富士、红将军苹果早卸袋。因连阴雨使苹果返青质量差品质低，价格大掉，到目前为止，上市的苹果价格都卖不上价，刚开始开秤价要高于去年，后来受到市场行情波动，价格下滑明显。让很多果农空欢喜了一场。
价格几天时间掉了一块多每斤，让很多人没有节日气氛的影响，销量价格都会不错，可事实是产地客商以质论价，压价少量收购，价格也低于往年平均收购价格。这两天陕西有些地方的晚熟短枝富士也已经成熟，从早熟苹果到早熟富士，再到少量上市的晚熟短枝富士，目前市场价格让很多人没有想到。真对今年的苹果的销售形势，我们应该抓住质量关。
1.选好卸袋时间
苹果解袋时间以9月25日至10月5日为最好，因为苹果着色要卸袋后果发白，头窝白不青；温度在25℃~13℃，温差大于10℃时，解袋后5天晴无雨，不但着色快，而且色泽鲜艳。如日平均温度低于13℃，温差小于10℃时，着色缓慢，即使着色，色调也不正常，影响果实的外观质量。所以要适时卸袋，不能早也不已迟。
2.摘袋前后要用药
卸袋前用43%戊唑醇5000倍液，或者10%多抗霉素1500倍，或70%丙森锌700倍液，加70%甲基硫菌灵800倍或50%多菌灵600倍，加2%高氯甲维盐1500倍等。叶面肥加，磷酸二氢钾加钙镁优，糖醇钙等各选一种。
卸袋后用70%甲基硫菌灵乳悬剂或水剂800倍加钙镁优500倍均匀喷，雾化一种好否则伤果面。
3.铺反光膜
御袋后2-3天，等苹果适应日晒后，再铺优质反光好的有孔反膜，铺反光膜要铺在树下能让太阳直接照在上面的地方。
4.转果摘叶
先摘掉13%贴果子叶，再摘遮挡10%的叶；等果面上色后，把苹果轻轻顺势转动180度半圈，让两面着色。
5.适时分批采摘
根据自己果品质量找不同适合客商，顺价销售。
这几年，客商进园先讲红度，是红度影响了果价，品种又是红度的关键。老品种园多少都有上色慢、红度差的树种，就是这些红度差的果子直接影响了整园的价格，这是我们果价卖不上去的核心问题之一。我们要改变观念，解放思想，引进全红新品种，改劣换优，市场在变，我们要紧跟市场按方案生产全红、黄肉甘甜、果品优质适合消费者的果子。
就像前几年，当果农栽国光卖钱的时候，半路杀出了个秦冠，使国光失了宠，当秦冠洋洋得意的时候，谁也没想到日本的富士漂洋过海来到了中国，统战了中国苹果一多半市场，使我国果农收入大增。可这几年我国培育的秦阳、秦脆、美味、鲁丽，美国的蜜脆等都苹果卖价都高过了日本富士。凡世界上不管是啥苹果品种，都不会永远占领市场。那我们果农以后应该怎么办呢？只有两个字改变，才能让我们在果业界生存！
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