“避风塘”是广东话,意为避风的港湾或渔港。在饮食文化中,“避风塘”指的是特定的烹饪方式,以广东料理为代表。通常是将食材配以辅料烹饪,带有浓厚的鱼香味,通常包括葱、姜、蒜、鱼露等调料。不同食材制作的避风塘菜式多种多样,其中以“龙虾避风塘”最为出名,以鲜嫩的龙虾搭配独特的调味,被誉为一道广东美食代表。龙虾避风塘以其鲜美鲜香的口感和鱼香味深受食客喜爱,成为不少餐厅的招牌菜之一。
鸭脷洲(yā lì zhōu)是香港岛西南部的一个离岛,“脷”在粤语里是舌头的意思,鸭脷洲因形状像鸭舌而得名。
鸭脷洲面积1.32平方公里,人口9万多人,相当于每平方公里6.8万人,是世界上人口密度最高的岛屿。
鸭脷洲与香港岛之间的海域叫香港仔海峡,也叫香港岛避风塘,这里有鸭脷洲跨海大桥连接,还有地铁线通往中环、湾仔、九龙。大家以前去香港海洋公园游玩的时候,有没有注意到这个小岛呢?[呲牙]
上海临港新天地“潮记”粤菜店因一盘198元的大青蟹“避风塘”做法引发顾客不满。现该店店长即当日领班出来说明(见下图1),主要意思如下:
1.蟹受季节影响。
2.后厨工作人员粗心大意,没有仔细检查。
3.除蟹嵌空之外,蟹的其他还是肉质饱满的。
4.后下单赠送基围虾。
5.如果不同意赠送,退单也是可以的。
6.店家会犯错就认,有错即改。
欢迎大家评论,让餐饮业健康发展。
争论2✕3=5,没什么意思,懂冷冻机组的人,对其利弊,都心中有数。
西安城里的四条大街,过去有个说法,叫东大街是大学生逛的,西大街是白领逛的,南大街是金领逛的,北大街是农民工逛的。
简单的说,就是根据四条街道的商业氛围座的定义,不过我觉得这个说法还有另一层意思。
先说东大街吧,东大街改造之前,号称西北第一金街,因为商业气氛浓厚所以当时西安无数人的购物首选地都在这里,除了大学生,很多年轻人都会想着来这里逛街吃饭,那时候的娱乐项目不像现在这么丰富,买的吃的都比较简单,美邦森马也很时尚潮流,柳巷面、大华包子、芙蓉饼就可可以以让人很快乐。
开元民生百盛是去不起的,那都是后来上班以后的事了,不过骡马市的小摊很热闹,各种高仿也能满足年轻人的虚荣心,那时候新华书店还在,记得里面还卖过周杰伦的写真。
上学时候去过1+1和MGM,不知道是不是西安最早的夜店,跟现在的夜店比寒酸的多,但当时觉得超级高大上,注意里面玩了些什么也没记住,只觉得里面好吵。
看电影喜欢去西北影城,当时同学他爸在里面工作,我们进去都不要票,白嫖了不少大片。
大学毕业上班之后,没事了喜欢去西大街转,因为这里距离回民街很近,并且有超级爱做活动的商场百盛、银泰,还有一些不错的美食店,这些足够吸引有一定经济基础的我了。
也就是那几年社交网络流行起来了,才发现原来回民街里居然有这么多我都不知道的美食,好不好吃不重要,就是图个新鲜,现在很多大家耳熟能详的美食也都是那个时候我才知道的,不过现在也懒得再去打卡了,即使有新的美食出现。
西大街最著名的商场应该是世纪金花了,有幸在里面上过两年班,同事说这里是个染缸,很多年轻人来这里都迷失了自我,很庆幸我没有迷失,因为确实没赚多少钱,不过倒是见识了不少,很多国际大牌也都是那时候知道的,当时立志30岁要能来这里消费,现在想想倒是挺可笑的。
西大街主要还是去百盛和银泰,尤其是银泰,有西安第一家ZARA,并且其它品牌一做活动就是四五折,价格很是诱人。
西大街的五环也特别棒,每次店庆做活动的时候都要去淘宝,能买到不少好东西,五环旁边有个小区,名叫钟楼小区,门口有樊家肉夹馍,好不好吃大家自行判断,小区里面吃的也挺多,叫的上名字的也不少,不过我吃的最多的是迪尼快餐,不知道有多少人记得这个店,很小很小的一家清真饭馆,每天的菜不多,价格不贵,味道很棒,去晚了有时候就吃不上了。
说南大街是金领逛的,纯粹就是因为中大国际,除了这个商场和隔壁的名表城之外,好像也没有其他高档商场了吧?不过就一个中大国际也足够了,毕竟到现在我还没进去过。
不过南大街倒是这几条街里人最少的,上高中的时候,往南门方向靠近湘子庙街的旁边,有一家避风塘,一个人十几块钱饮料无限喝的那种,当时同学聚会最喜欢去那里,没别的原因,就是便宜。
难道街上有一家世纪金花美伊八号,相当于世纪金花的折扣店,在里面88元买过一副太阳镜,商场旁边有家必胜客,应该是西安的第一家必胜客,当年特别火。
对了,南大街的肯德基一定不能不提,现在这家店已经消失了,曾经这是西安的第一家肯德基,小时候还专门排队去吃过,排了一个多小时就为吃一个儿童套餐,为了吃这一顿哭着求爷爷告奶奶在家里闹了一个月。
北大街说实话,没啥可逛,印象中都是家电城,不过从北大街也能直接到回民街,当然相比起来西大街还是更方便,这也是为啥北院门这么火的原因吧?
印象中北大街就经常堵车,修好地铁之后还是很堵,不过北大街确实有很多值得回忆的地方,从北大街拐进西七路,曾经的马虎面闻名全西安,想买手机去海星也要从北大街走,上初中的时候,北大街商场还在,不知道什么时候消失的,上高中的时候北大街开了一家雅泰来牛排餐厅,如果没记错是我人生中第一次吃牛排,估计也是很多人第一次吃牛排的地方。
初中毕业之后,就不太在北大街转了,现在偶尔去回民街会从北大街路过,或者拐到莲湖路上去洒金桥,专门来北大街印象中是没有过了,不过路过倒是路过了很多次。
现在再看看这四条街,东大街早已繁华不在,新建成了商场也撑不了两年就关门了,整条街都是围挡。西大街也略显没落,百盛早就没了,除了回民街和城隍庙还像以前一样,其他地方也看不到过去的影子了。南北大街倒是没太大变化,但是护肝童年印象中的四条大街又有些不同。
如今城墙里只剩回民街和永兴坊还热热闹闹,其他地方不知道啥时候才能恢复以前的人气,如果有机会,我想回到过去,再感受一下曾经西安的市井烟火气息。#红红火火过大年# #西安身边事#
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颜值和味道都超水准
五岳是历史上名山的全称,又代表着非常尊贵的意思,他们家每个包间都以名山来命名,装修得也很漂亮,菜单还是圣纸和玉玺
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