秘制香炸鸡柳是一道美味的烹饪佳肴，口感鲜嫩多汁，香气扑鼻让人食指大动。要做好吃的秘制香炸鸡柳，首先需要选用新鲜的鸡柳，并将其腌制在特制的香料和酱汁中，以确保风味独特。接着，鸡柳需要裹上一层松脆的面包糠或面粉，使其在油炸时保持外脆内嫩的口感。调节油温并掌握油炸时间是关键，以确保鸡肉煎炸均匀，并且不会过油或生熟不均。最后，食用时可以搭配一些特制的酱料或沙拉，增添口感层次和美味。总之，制作秘制香炸鸡柳，需要细心制作和巧妙调配食材，只有通过独特的秘制配方和技巧，才能做出香气四溢，鲜嫩可口的美味佳肴。
【秘制香炸鸡柳】1、鸡胸肉洗净，切粗细均匀的条状。2、将各种调味料与鸡肉条充分拌匀，腌制3小时左右。3、腌制好的鸡肉条里打入鸡蛋一...
1秘制香炸鸡柳
1.鸡胸肉洗净，切粗细均匀的条状。
2.将各种调味料与鸡肉条充分拌匀，腌制3小时左右。
3.腌制好的鸡肉条里打入鸡蛋一个，抓均匀。
4.把每一个鸡柳沾满面包渣，入炸锅。
5.炸至金黄色，即可出锅。
6.用胡萝卜、香菜叶略加点缀，摆盘上桌，开始享受美味吧。
2秘制香辣什锦菜
1.红萝卜和木瓜青洗干净后控干水分，将红萝卜和木瓜用刨子刨成细丝（我的刨子没有合适的孔，我刨成了扁的丝，不是很好）
2.将刨好的红萝卜丝和木瓜丝放到簸箕里摊开，拿到太阳下面去晒（我这里35度，晒半天就可以了）
3.将大蒜和姜去皮，朝天椒去蒂，（如果清洗过的话也要控干水分）
4.用刀将大蒜和姜切成小块，以便搅拌机打碎
5.把大蒜和姜，朝天椒放入搅拌机搅碎
6.把搅碎的辣椒蓉放入红萝卜和青木瓜里，加入高度白酒、生抽、冰糖、盐，用手抓拌均匀（记得带一次性手套哦），放入密封的容器内冷藏保存，可以立即食用，因为是细丝，所以已经入味了
3自制香甜草莓酱
1.将新鲜的草莓洗净去蒂
2.然后将白糖撒在草莓上腌制一个小时
3.一个小时后可看见草莓的汁流出，然后将草莓和汤汁一同倒入锅中加入冰糖
4.大火烧开转文火慢熬，不停的搅拌直至黏稠
4自制香甜玫瑰花面包
1.首先将除黄油以外的材料放入面盆和面揉至光滑，然后再将黄油放入，揉至可以出膜的阶段。（手揉面伤不起啊！）
2.我是晚上和的面，第二天（大概15个小时）拿出来已经发的很好了，排气后再次室温发酵至原来的2至2.5倍大。如果赶时间可以省略冷发酵这一步，直接室温发酵至2至2.5倍大即可。
3.取适量面团切剂子，比饺子剂子略大哦。
4.擀皮如图竖排好，此处面皮切忌两面粘太多面粉，我的是六个一组。
5.揪一小块面，用手搓成粗细如铅笔杆长如面片直径的小面棒，放在图4最下端的面片上，然后由下向上卷起，如图，从中间部分切开。
6.花型的美观与否与底座的收紧很有关系，花瓣整形也很关键！操作如下：首先将切面的外边缘与底面捏紧并向底座中心收起，这样可以了使花型整体上大下小，然后用一把小小勺子的把儿向外轻压花瓣边缘，由底座向顶端一气呵成压过去，这样弄完每一片花瓣，花儿就盛开了，整体造型就会很和谐哦。
7.全部整好型后放烤盘，入烤箱，箱底放一碗开水，关门进行最后发酵约40分钟，发酵至2.5倍大。
8.刷蛋液，筛糖粉（此处若无糖粉可自制的哦，我用的是家里普通的白糖，用一个粗细均匀的玻璃瓶擀成了粉末状，过筛后照用不误！），入预热好的烤箱，上下管190度大概20分钟，在香味弥漫的房间等它烤透！
9.成品，外皮焦酥，内里柔软，奶香浓郁，甜蜜开心！
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