醪糟汤是一道具有浓厚酒香和甜味的传统美食，其独特的口感和味道让人回味无穷。要做出一碗好吃的醪糟汤，首先需要准备好新鲜的醪糟和高汤。将醪糟加入高汤中用小火熬煮，期间可以适量加入一些糖来增添甜味。接着可以根据个人口味加入一些适量的调料，如姜片、桂皮等，来提升汤的香气。最后，根据个人喜好可以加入一些配菜，如猪肉、鸡蛋等，使汤的口感更加丰富。煮至配料熟透后，即可关火，撒上一些葱花进行点缀，这样一碗香甜可口的醪糟汤就完成了。希望这道美味的醪糟汤能成为你家中的一道美食！
美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!醪糟汤小教程用心学，让大家不仅吃饱还得吃好，健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧!
1准备适量的大米和一袋甜酒曲，备用。
2把大米加上适量的水，电饭煲煮熟。
3 取适量的温水，倒入甜酒曲，搅拌均匀。
4米饭冷却到30°左右，然后把搅拌好的甜酒曲加入到米饭里。
5上下搅拌均匀。
6 然后取一干净的密封罐子，把加了甜酒曲的米饭装进去。
7 把米压实，给中间留一小孔。
8盖上盖子密封，放置温暖的地方两三天。
9等里面有水溢满这个孔，就表示醪糟做好了。
10 准备两个鸡蛋和适量的枸杞，备用。
11上锅烧水，等水开了，加上醪糟。
12然后在加上枸杞一起煮开。
13在把鸡蛋打散，倒进锅中。
14最后加上适量的白糖，搅拌起来，就可以盛碗里享受了。
烹饪技巧：1，做醪糟，必须要盖上盖子密封，放置温暖的地方两三天2，里面出水溢满那个孔，就表示醪糟做成功了3，米饭冷却到30°左右，然后把搅拌好的甜酒曲加入到米饭里
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