香菇肉包子是一道传统的中国美食，风味浓郁，香气四溢。制作这道美味的包子需要新鲜的香菇和肉馅，以及松软的面团。首先将香菇和肉馅一起炒制，加入各种香料和调味料，搅拌均匀。接着，将面粉和酵母搅拌成面团，醒发后擀成薄皮，包入馅料，再上锅蒸熟即可。这样制作出来的包子，内馅香醇多汁，口感鲜美，外皮柔软爽滑。香菇肉包子既可以作为早餐，也可以作为下午茶点心，受到了人们的喜爱。深受大家欢迎。
香菇肉包子，美食根据地域的不同而味道也是千差万别。在诸多菜系中，香菇肉包子美食的味道也是一绝，下面就由美食网专业为您解答香菇肉包子怎么做好吃，香菇肉包子食谱做大全。
1香菇肉包子的做法步骤
1. 把面粉.水.牛奶.酵母.糖.2克盐一起柔至光滑。加保鲜膜发酵至2倍大（最近腰特你就偷懒用了面包机和面）
2. 馅料切小粒
3. 加调料拌匀
4. 面团发酵好重新揉 排出空气 醒15分钟 揉小个 开始包
5. 方法自己看着办啊呵呵
6. 我包的很一般啊哈哈
7. 上锅盖上先开火1分钟 关掉 闷20分钟后再开火煮15-18分钟。关火闷5分钟
小贴士 宝贝没有长牙或者太小不要给他们吃吃哦
2香菇肉包子的做法步骤
1. 把面粉放在脸盆里面，然后把酵母糖和盐放在35度的温水里面溶解，在分次的往面粉里面到，揉成面团
2. 面团用保鲜膜包好，醒发40分钟，然后准备陷料，把所有的配料全部剁碎
3. 放入油把剁好的馅炒下，加入适当的盐，在放点生抽翻炒下就可以
4. 包好的包子要在醒发30分钟哦，这样做出来的包子会更蓬松松软
5. 醒好的包子放在锅里蒸10分钟就可以起锅啦，香喷喷包子出炉啦
小贴士
面粉一定要用中筋粉，酵母和糖要用35度的温水调开，面团要醒发40分钟，包好的包子也要醒30分钟左右，这样做出来的包子就更蓬松更软哦
3香菇肉包子的做法步骤
1. 把小麦面粉和玉米面混合揉成面团，和好醒个15分钟（注意玉米面不能放太多，太多的话面不粘包子不容易成型）
2. 第二步调陷，五花肉末和香菇末混合加入花生油、盐、生抽、老抽、胡椒粉、葱花混合均匀，可适当加几滴香油
3. 面团醒好之后杆成剂子，大小根据个人喜好，包馅捏好上锅蒸15分钟左右即可。配上蒜泥、自制小凉菜吃再好不过啦，跟我一样的吃货们赶紧行动起来吧。
4. 这道菜谱的好处就是营养丰富，有粗粮细粮、肉和蔬菜，怎么吃都不够啊
4香菇肉包子的做法步骤
1. 牛奶＋糖＋酵母拌匀后，加入面粉，揉成团，盖上保鲜膜，发成2倍大。
2. 排气后，分成14份，擀成中间厚， 周围薄，放上馅，折皱包成包子。
3. 蒸锅里放上湿纱布，放上包子，进行第二次发酵20分钟（锅里放热水），水凉了，就可以蒸了。
4. 冷水上锅，中火烧开，大火13分钟，关火5分钟后，再打开
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小贴士
酵母少放些，早上和好面团，放到下午4、5点钟刚好，发酵完成。如果想快一点，酵母就放4、5克，一个小时就可以完成第一发酵，想再快些，就在蒸锅里放上水，烧到60度关火，把面团放到里面，盖上锅盖，这样就更快了
