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冬瓜木耳海米面的制作技巧分享

时间:2024-04-01 15:38:01

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冬瓜木耳海米面的制作技巧分享

冬瓜木耳海米面是一道清淡爽口的传统家常菜,其制作简单,口感清爽,受到很多人的喜爱。冬瓜可以增加面的口感和营养,木耳和海米的加入则丰富了菜品的口感与味道。要做出好吃的冬瓜木耳海米面,首先需要选用新鲜的冬瓜和嫩滑的木耳,清洗干净并切好备用。在煮面的时候可以加入些许海米,增添鲜味。最后,搭配适量的调味料,如盐、生抽和香菜,调出清淡可口的汤汁。总的来说,冬瓜木耳海米面的制作是简单而又富有创意的。可以根据个人口味的不同进行调整,是一道适合家庭和朋友聚餐的美味佳肴。

【冬瓜木耳海米面】1、两种面团和好包上保鲜膜,冰箱冷藏至少半时。2、揉进些许碱面调香。(一点点碱面即可)。3、紫甘蓝面团也一样揉...

1冬瓜木耳海米面

1.两种面团和好包上保鲜膜,冰箱冷藏至少半时。

2.揉进些许碱面调香。(一点点碱面即可)。

3.紫甘蓝面团也一样揉进碱面(用量同2)。

4.开擀。

5.边擀要边加面粉。

6.擀至约3MM后就可以了,折叠切成以上样子。

7.紫甘蓝面团的也同样擀好切好。

8.两种手擀面混合下入滚开水的锅中,两个开即可。面笊入碗中,凉开水冲一下,加入汤料就可以吃了。

2海米木耳香菇冬瓜

1.木耳、香菇、海米用清水泡好(香菇跟海米放在一个容器里浸泡,先重新一下,然后放入清水浸泡,浸泡用的水留下哦,最后那个碗儿里的水就是这个)

2.冬瓜用模具刻出造型儿

3.剩下的下角料儿用刀跺成碎碎的

4.锅里放底油

5.8分热放入蒜

6.然后放入海米,冬瓜碎儿,木耳,香菇翻炒,加入盐,鸡精,糖,翻炒均匀

7.倒入刚才浸泡香菇跟海米的水

8.最后放入刻好的冬瓜花儿翻炒数下,花儿熟了就可以出锅了

3木耳冬瓜汤

()

1.先用一点油把所有材料炒一炒,再加开水煮一会儿,最后放盐、胡椒粉、香油出锅

4木耳海米烧冬瓜

1.将干木耳用水泡发,海米洗净后稍微用小泡下

2.将冬瓜削皮去瓤,切片

3.红椒切碎备用

4.锅内倒上食用油后加入切碎的红椒炸下然后加入海米快炒

5.把泡发好的木耳也一起加入快炒,随后加入冬瓜片

6.加入半碗水,刚泡海米的水可倒入锅内,盖上锅盖,大火焖三分钟

7.水收干后,冬瓜也差不多熟了,加半勺盐后快速翻炒出锅即可

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网友评论
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显示评论内容(5)
  1. 向往春天2024-04-14 19:33向往春天[福建省网友]210.13.61.250
    2.喜欢冬瓜和木耳海米也很有嚼劲定要试试这个面!谢谢分享制作技巧期待尝试!
    顶3踩0
  2. 玩转世界v2024-04-12 18:57玩转世界v[江苏省网友]203.105.105.34
    1.哇冬瓜木耳海米面听起好清淡健康道菜学会了制作技巧可以自己在家尝试做太棒了!
    顶2踩0
  3. 雁士翔飞2024-04-10 18:21雁士翔飞[山西省网友]103.245.81.21
    @kitty(封奕妤)3.谢谢分享制作技巧我打算周末就尝试这道美食!
    顶0踩0
  4. kitty(封奕妤)2024-04-07 17:26kitty(封奕妤)[江苏省网友]43.249.236.172
    2.没想到冬瓜木耳海米面制作原这么简单定要试试!
    顶8踩0
  5. 相濡以沫、花开不落。2024-04-04 16:32相濡以沫、花开不落。[河北省网友]203.83.2.181
    1.好想学会冬瓜木耳海米面做法起好诱人啊!
    顶17踩0
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