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餐饮服务的演讲稿

时间:2021-07-30 16:54:16

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有关餐饮服务的演讲稿范文(精选3篇)

演讲稿可以帮助发言者更好的表达。在现实社会中,用到演讲稿的地方越来越多,相信许多人会觉得演讲稿很难写吧,下面是小编收集整理的有关餐饮服务的演讲稿范文(精选3篇),欢迎阅读与收藏。

餐饮服务的演讲稿1

尊敬的各位领导、各位同事:

大家好!

我叫冯霜,来自大厅的一名普通员工,我演讲的题目是《餐饮服务》

我店从7月份的开业到8月份的发展再到9月份的低落,我们有过艰辛,我们有过快乐,我们有过失落。但我们不会忘记,没有企业的发展,哪有小家的幸福,没有企业的辉煌,哪有事业的成就。酒楼与我们紧密相连,我们汇聚与此,不能仅限于把它当作谋生的手段,而更多的是以感恩的态度去面对它。服从领导,听从指挥,刻尽职守,无私奉献,把企业的利益放在最前线。受钓鱼钓的影响,我们不能决定今天酒楼能来多少客人,但我们能做到让来的客人满意,并成为我们的回头客。

要把自己的工作做好并不是一容易的事,我们每天接触着一张张陌生的面孔,接触着各种身份的顾客,接触着不同性格的人,他们中间,有理解你的,有不理解你的,有素质好的,有素质差一点的,他们的要求,有我们能办到的,有我们不能办到的,而这些,都需要我们用自己的热情和优质的服务去完成。我们也是人,也有自己的个性和情绪变化,而无论怎样,我们都具有调节自己心态的强大能力,顾客高兴我高兴,顾客满意我满意,顾客的烦恼我解决,我认为顾客的事情无小事,自己的事情无大事。

我们没有豪言壮语,只有朴实无华的言行;没有光辉的事迹,只有平凡普通的工作;没有英雄的形象,只有忙碌的身影。但就是这朴实、平凡和忙碌中,充分说明了我们对事业的热爱和忠诚。我希望用我们的努力,用我们优质的服务,,把这里打造成顾客的家园,顾客避风的港湾,顾客生命的加油站,把我们的企业经营得红红火火,让我们的明天更加辉煌!

我的演讲完毕!谢谢大家!

餐饮服务的演讲稿2

尊敬的各位领导、同事们:

大家晚上好!

餐饮服务是我所学的专业。我20xx年就读于xx旅游职业学校旅游服务专业,我们班是与xx股份有限公司所属单位xx宾馆联合开办的,故名xx班。所开设的课程都是紧贴xx旅游特色,扎实有用的。所以我从事餐饮服务业,一是专业对口,二是基本功扎实。

从20xx年到xx餐饮服务公司,到xx餐饮服务公司,至到xx宾馆,四年来我一直从事的是餐饮服务工作。可以说从北到南,各类客人需求我都熟悉,无论何地我都尽心尽职,都赢得领导和客人一致好评。自20xx年xx月到xx宾馆从事餐饮服务工作以来,我先后在宴会服务、收银、大堂酒吧、总台等岗位都工作过,对我所担任的各工种的工作我都能胜任。

我曾在本宾馆组织的餐饮宴会摆台竞赛中获得第二名,并由于领导和同事对我的工作的认可,曾荣获xx股份有限公司颁发的优质服务明星奖。所以说我在餐饮服务上工作是有了一定的经验,尽管我知道距领导的要求还差的很远,同事比我做的更好,但我有信心、有决心:脚踏实地的做好本职工作,不断自我加压,自我完善,力求工作的更好!

餐饮服务的演讲稿

今天我站在你们面前,就是自我加压,力求自我完善,我竟聘餐饮领班工作岗位。我的理由是:

1、综合上面所叙理由,我认为自己对餐饮工作(特别是xx宾馆的餐饮服务工作)熟悉,各小工种之间的关系我能协调好。

2、我有不甘落后,积极向上的天性。我有服从领导,团结同事的信心。

感谢领导、评委给予我这次机会。但我知道,机会是有两面的,那就是行与不行。

假如我能应聘,我第一件事就是努力与宾馆领导和部门领导认真沟通。特别要了解领导希望的目标和对现状的`看法,然后制定切实可行的方案,规范餐饮服务工作程序:

1、营业准备规范:

要求餐饮工作人员准时到岗,做好营业场所和厨房的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具、餐巾等清洁完好。根据客人要求布置好餐饮大厅或包厢,备好酒水。营业前定岗定位,迎候客人。

2、接待顾客规范:

(1)注重员工的仪表仪容。

着装统一,佩证上岗,不得佩带装饰物。对男员工要求不得留小胡须和大鬓角,发不盖耳;女员工前发不遮眼,后发不披肩,不留长指甲,不涂指甲油,化妆端庄大方。

(2)严格要求用文明、礼貌、亲切、准确、精练的服务用语。

讲普通话,做到客到有请,客问必答,客走送别;在服务过程的各个环节中,适时用礼貌敬语,如:您好,请用餐,请稍候,对不起,欢迎再来,再见等。禁用有伤宾客自尊心、人格的话不讲;埋怨责怪宾客的话不讲,再服务接待不讲无理的话,不讲方言、土话,不准粗言恶语或高声喊叫,要尊重少数民族、外国宾客的风俗习惯。

(3)要求员工举止、站姿端庄。

行走挺胸,脚步轻稳,引客、送客、同行、让路规范。要求员工微笑自然,精神饱满,彬彬有礼。不与宾客争辩、顶撞,必要时提请领导出面解决。

(4)要求收银员要准确、熟练、迅速做好收银工作。

(5)在接待过程中,要求服务员要随时观察营业情况,主动听取宾客意见,与厨房和餐厅保持密切的联系,不改进和提高饭菜质量,注重调整菜肴口味,以满足客人人的不同需求。

餐饮服务的演讲稿3

尊敬的各位领导、各位同事:

大家好!

我叫王志立。今天,我怀着一种无比激动而又复杂的心情,本着提高自己、锻炼自己、检验自己的意愿,走上台来。在此,首先感谢领导和同事们给了我这样一次机会,同时,对多年来一直给予我关心、支持、帮助的各位领导和同事们表示衷心的感谢。

我出生于19XX年1月,19XX年10月参加工作,专科学历,法律专业。参加工作以来,我一直工作在执法一线,对一线的执法工作有着较为丰富的经验,同时也取得了一定的成绩,获得了多项荣誉,成绩只能代表过,在今后的工作中我将再接再厉,为食品药品监管事业贡献自己一份力量。

根据竞争上岗的要求,我竞争的岗位是城区餐饮稽查队队长,有各位领导、各位评委的支持,有同事们的共同努力,我有信心、有能力做好这项工作,我的优势和有利条件有以下几点:

一是对领导安排的各项工作有较强的执行力。我深知好思想加不行动等于零、好政策加不执行等零、好计划加不落实等于零。多年来,我能够较圆满的完成领导交办的各项工作任务。

二是具有较高的政策理论水平。俗话说“打铁先要自身硬”,在工作中我从未放松过学习,认真学习《药品管理法》、《食品安全法》等法律法规。通过学政治、学理论、学业务、边学习、边实践的形式,使自己的政策水平、业务素质有了较大的提高。

三是有丰富的稽查工作实践经验。我一直工作在执法一线,积累了大量的实践经验,不断创新监管模式,从细节发现问题,几年来通过对药械的外观鉴别查处假劣药械多个品种(批次);对餐饮环节的监管重点查处非法添加非食用物质、非法使用食品添加剂、使用超过保持期的食品,有力的打击了生产、销售假药械行为和非法添加非食用物质等餐饮违法行为。

四是廉洁执法、以德服人。法律是用来维护广大人民群众利益的,作为一名执法人员必须要洁身自好,能守得住清贫、耐得住寂寞、经得起诱惑、顶得住歪风,堂堂正正做人、踏踏实实做事,给相对人耐心、细致的讲解法律、法规,让其知法、懂法、服法、守法。

五是有较强组织协调能力及年龄优势。通过多年的食品药品稽查工作的锻炼,能够较好的组织、协调各项工作的开展,积极完成领导交办的各项工作,再加上我正值而立之年,身体健康,精力充沛,敬业精神强,自参加工作以来一直秉承工作至尚的原则,无任何影响工作的不良嗜好,全身心地投入到工作中。

如果我能竞争上这个岗位,我将不负众望,以为争位,以位促为,做一名称职的餐饮稽查队队长。我的任职目标是:“业务精站、团结协作,规范执法,内强素质,外树形象,积极开展食品药品稽查工作,严厉打击餐饮服务环节违法行为”。我将从以下三个方面确保圆满完成各项工作任务。

一是承上启下,做好稽查工作。作为稽查队队长,必须服从领导的安排,积极开展领导交办的各项工作任务,领导各稽查中队认真开展工作,在工作中起到领头羊的作用。

二是摆正位置,当好角色。餐饮稽查工作是一项非常复杂而政策性强的工作。在工作中,做到做事不缺位,到位不越位,严格要求自己,发挥主观能动性,当好领导的参谋,维护好稽查队伍的团结,为做好稽查工作尽心、尽力、尽职、尽责。

三是加强学习,与时俱进。新形势下,对餐饮稽查工作提出了新的要求,在工作中,我将通过学习餐饮新知识、新技能,更新思想观念,严格遵纪守法,力争在学习中坚持耐力,在工作中形成动力,在创新中增加压力,在队伍中凝聚合力。

各位领导、各位评委、各位同事,我深知食品监管任务的繁重,稽查工作,责任更大,要求更高,但我坚信,只要用心学习、用心工作、以诚相待,时刻牢记集体观念、政策观念、群众观念、敬业观念,就一定能做好稽查工作。如果我能竞岗成功,这是大家对我的厚爱和鼓励,我一定以踏实的工作作风、求实的工作态度、进取的工作精神,严格要求自己,恪尽职守,以实际行动履行自己的诺言。

谢谢大家!

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