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百合养生药膳怎么做(这里全都有)

分类:健康 2022-11-25 03:54:02 移动版 评论 投稿

百合中含有丰富的秋水仙碱、维生素B以及钙铁磷等成分,每100克百合含蛋白质3.36克,脂肪0.18克,性微寒,味甘,具有清肺止咳、清热解毒、调理脾胃的功效,除去药用外,也可在日常饮食中加入百合,既能起到治疗作用,也不失为一道美味佳肴,那么百合养生药膳怎么做好吃呢?健康频道www.i0746.com/helth/为您整理了一些美味的百合养生药膳,自己在家也能大饱口福。

百合养生药膳怎么做?

1、百合莲子汤

做法:将干百合、干莲子和黄花各用温水洗净,放入盆内加清水,蒸熟后加入冰糖,再蒸化冰糖即可。早晚空腹时喝。

疗效:此汤有润肺,养神,健肤,美容之功。百合花,别名野百合,字百合,夜百合,用它做出的汤和用它做出的漂亮的菜一样清香可口,一样健肤美容。

2、百合糯米粥

做法:取百合40克洗净切碎,糯米100克,加适量水,煮至米烂汤稠,加适量冰糖调味。早晚温热服用。

疗效:此粥具有润肺止咳、宁心安神的作用,适合秋燥所致的皮肤干燥、心烦、失眠、干咳、便秘者食用。

3、百合子参银耳汤

做法:百合15克,太子参15克,白木耳12克,三味共水煎。一日一剂。

疗效:百合、太子参、白木耳三味同用滋阴益气,适用于肺胃气阴不足的咳嗽、少气、口干及气阴虚者的补益。

4、百合荸荠雪梨羹

做法:百合30克,荸荠50克,雪梨1个,冰糖少许,将荸荠洗净,去皮捣烂,雪梨洗净去核切碎,同百合共入锅中,加水适量炖熟烂,在加入冰糖稍炖片刻即成。每日服用一剂,分两次服,连用10~15天为一疗程。

疗效:此羹具有润肺清火、化痰止咳的作用,适合热证型慢性支气管炎、慢性咳嗽、热病恢复期患者食用。

与百合相克的食物有哪些?

1、百合与猪肉同食容易发生中毒的症状。

2、百合与羊肉同食易造成腹泻。

3、百合与虾同食会降低二者的营养价值。

与百合相宜的食物有哪些?

1、百合与粳米适宜搭配食用,二者煮粥,对中老年人及病后身体虚弱而又心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。

2、百合与莲子适宜搭配食用,二者都具有清心、安神镇静的作用,搭配煮粥食用,可辅助治疗心烦失眠等症。

3、百合与芹菜适宜搭配食用,二者搭配,能够促进食欲、解读清火、清心润肺,还有降低血压、清肠利便的作用。

百合在秋季食用效果更佳,虽然百合富含多种营养物质,有滋补保健作用,经常食用百合对人体健康有益,但不宜盲目跟风食用,在食用前需了解百合的功效与特性,以及自身的体质状况,根据不同疾病的特征和不同的体质特点选择食用。