当前位置:首页 > 健康 > 内容

怎样去除猪肉的异味(怎么挑选优质猪肉)

分类:健康 2022-11-25 07:44:01 移动版 评论 投稿

猪肉是我们日常生活中最常吃的肉类,富含蛋白质、脂肪酸、血红素等营养成分,适量食用可以帮助人们提供能量和营养物质,有益于人们的健康,但是猪肉在烹饪的时候处理不好会有异味,那么怎样去除猪肉的异味呢?怎么挑选优质猪肉?

怎么去除猪肉异味

1、白酒去异味:大家可以将洗干净的猪肉,抹上一些白酒,反复揉搓,这样可以去除猪肉中的异味。

2、料酒腌制:另外大家在烹饪猪肉之前,还可以用大量的料酒进行腌制,也可以去除猪肉的异味。

3、调味品腌制:猪肉可以用花椒、桂皮、香叶、葱姜等大料来进行腌制,也可以盖掉猪肉上面的异味。

怎么挑选优质猪肉https://www.i0746.com/baike/rl/

1、大家在挑选猪肉的时候,首先要看颜色,新鲜的猪肉一般脂肪洁白、肌肉光泽。

2、新鲜优质的猪肉,弹性也比较好,大家可以按压试一下,能立刻恢复的就是好的猪肉。

3、新鲜优质的猪肉也没有一些难闻的气味,大家可以闻一下试试。

猪肉不能和什么一起吃

1、猪肉不能和鲫鱼一起吃,以免导致腹胀腹泻、肠胃不适等不良问题。

2、吃猪肉的时候还不能吃田螺,因为田螺性质寒凉,和猪肉一起吃会损伤胃部。

3、大家在吃猪肉的时候还不能吃牛肉,因为猪肉性寒、牛肉性温,两者性质冲突。