“在网络时代，每个人都没有秘密”，这句话说的一点错也没有。
近期因为几张“茅台酒厂车间”照片的流出，在网上掀起了不小的风浪，也让很多人对茅台酒产生了“质疑”！
流出的几张照片是女员工正在光脚踩酒曲，因为去年3.15“土坑酸菜”的原因，很多人在看到脚踩东西的时候都会很抵制，所以当看到茅台这么贵的酒，竟然也用脚踩酒曲，就很气愤，还有很多网友说：怪不得不见内部人偷喝呢。
眼看着热度越来越高，局势难以控制，于是就有酿酒师站出来说话了：“之所以会用脚踩酒曲是有原因的，也并不是不干净”，而酿酒师也给出了具体的原因，建议大家都了解一下。
1、更好控制力度
如果穿鞋踩曲的话，一是鞋底不够柔软，二是不好控制力度。但赤脚踩曲就能很好的解决这个问题，而且还能更全面地接触酒曲，使得酒曲更均匀。
2、保持酒曲的温度
选择女员工赤脚踩曲是因为，女性相较于男性更不容易出脚汗，脚部大部分处于恒温状态，这样就能保持酒曲的温度，使得酿出的白酒品质更好。
大家之所以会对“脚踩酒曲”的意见这么大，是因为觉得这样不卫生，但其实女员工在踩曲之前，都会很仔细的洗脚，且洗脚水中还会放花瓣，所以完全不用担心卫生问题。而且“脚踩酒曲”是流传了千年的工艺，我们不能因为不了解就抨击。
大家之所以会这么关注这件事情，还是因为茅台酒的名气太大了，一点小事都会被无限放大，所以大家不要被别人牵着鼻子走，要有自己的判断。
就像之前很多人说：真正值得喝的白酒只有名酒，名气不大的酒品质都不好，这完全就是谬论，下面这2款酒，虽然名气不大，但都是很优质的白酒，且价格不高，很适合作为口粮酒来喝。
苏东坡酒
此酒是荣获“国家质量银质奖”的优质白酒，产自四川省，在白酒圈是非常受欢迎的。而且此酒不仅品质好，喝起来的口感还酷似五粮液，再加上此酒的价格比较实惠，因此被很多酒友称为“平替五粮液”。
而且酿制此酒的酒厂—“三苏酒业”也大有来头，酒厂的前身是始于1901年的德利源酒坊，至今已有120多年的历史了，也是国内为数不多的百年酒坊。
还拥有近200口“非遗古窖”，就是因为有这些古窖的加持，酿制出来的白酒才会这么优质，而且此酒还凭借出众的品质被评为川酒中的“六朵金花”之一。
此酒的酒厂建在四川比较少见的平原太和镇上，因为这里的天然环境比较优越，降雨量也很充足，所以种植出来的粮食都很优质，这给酿酒取材提供了便利。而且这里的微生物种群比较丰富，有助于激发白酒的香味，是个很好的酿酒地点。
酿制此酒的原料有：高粱、大米、小麦、玉米、糯米，以及从百年古井中提取优质井水酿制，然后在“非遗古窖”中发酵、酿制。
因为百年泥窖中微生物种类和数量都非常多，有利于酒体产生较多呈香物质，闻起来窖香浓郁。
此酒是一款浓香型白酒，所以打开酒瓶便能闻见浓郁的酒香，倒出的酒液晶莹剔透，十分清凉，酒花绵密持久不破。
待酒液入口，甘醇可口，舌尖会感到微微的麻感，非常劲辣，喝到喉咙又不刺激，且满口都是粮食的香气，总是让人忍不住再来几口。
洋河海之蓝
很多人觉得海之蓝作为洋河经典中名气最小的一款白酒，喝起来的口感应该不怎么样吧，但情况恰巧相反。
因为此酒走的是低端市场，价格是非常实惠的，而且口感和品质都很不错，因此是很多就有常喝的口粮酒。
酿制此酒所用的粮食都是精心挑选的，然后运用和梦之蓝一样的制作工艺，所以最后海之蓝的酒质才这么好！
此酒的酒体清澈干净，酒香丰富，相互协调，品尝一口，丝滑的酒液顺喉而下，不辣口、不刺激，滋味甘醇，有正宗苏派浓香绵柔的口感，喝完之后不会上头，是难得一见的优质好酒！
