现在好多人抱怨说,夏天到了,干饭难以咽下去。想说喝点稀饭呢,有觉得太麻烦并且还费时间?真的是这样吗?其实不是的,有很多稀饭,不仅特别好吃,特别营养,并且做起来也是不费时间,过程也相当简单。早上起床熬一个粥,老公和孩子起床了,就可以喝到美味的稀饭了哦。那下面就让我们来给大家介绍一个粥的做法,没有经验的人也能很快约会。紫薯小米粥
紫薯小米粥首先介绍一下,非常营养,因为小米熬粥喝了对身体本来就很好,加上紫薯里面含有非常多的微量元素,加在一起,营养加倍。煮出来的紫薯小米粥,颜色非常好看,小朋友看了肯定喜欢,加上非常美味,就没有不爱吃的。
来看看我们都要准备哪些食材:
都是平常最最简单的食材:200克紫薯,30克桂圆肉,150克小米(注意小米要提前用水泡好,如果不泡的话熬粥小米很难在短时间内熬烂,吃着影响口感)
再看看具体的做法吧:
首先呢,将准备好的紫薯洗干净,然后用削皮刀把紫薯表面的皮削干净,如果不把皮削去,等到紫薯煮烂了,皮全部脱落在汤里,并且有皮影响了粥整体的口感。然后把准备好的紫薯切成丁,尽量切小一点,放在一边备用。然后拿一个家里平常熬粥的砂锅,洗干净里面放入适量的水,然后大火将这个水烧开。一定要等到水开了之后再倒入洗干净泡过的小米,拿一个汤勺搅拌搅拌,避免粘锅。然后就可以盖上锅盖慢慢熬了。然后倒入之前切好的紫薯丁,再盖上锅盖继续熬。
熬的时候,注意将火调成小火,慢慢大概熬20分钟左右,等到里面的小米和紫薯彻底熟了的时候,差不多将锅盖揭开,用家里的汤勺清清的搅一搅拌一拌。
这个时候,一锅简单又美味的紫薯小米粥就熬好了。如果喜欢吃甜食的朋友呢,可以在里面稍微加几颗冰糖,不要多了,多了就影响口感了。
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