永州网,内容丰富有趣,生活中的好帮手!
永州网 > 头条 > 正文

酒店前厅员工培训计划工作总结与工作计划范文

时间:1999-11-12

②、前厅部通过理论培训及实际操作,并根据对员工日常的业务能力及工作职责、态度,制定了部门奖惩制度,对日常工作失误进行处理,严重者进行现金处罚,

友情提示:本文共有 2010 个字,阅读大概需要 5 分钟。

一、**月份前厅部工作总结:

①、在员工的实践操作中,对其出错、易错的问题,进行针对性的在岗培训,本月对前厅部来说,是具有挑战性的,但在酒店领导及部门的努力之下,圆满完成了对各会议、团队的接待任务。

②、前厅部通过理论培训及实际操作,并根据对员工日常的业务能力及工作职责、态度,制定了“部门奖惩制度”,对日常工作失误进行处理,严重者进行现金处罚,而每月对部门优秀员工进行评选,用处罚得来的现金奖励给员工,实乃为“取之于员工,用之于员工”。对部门的凝聚力也起到了一定的作用。

2、四月份存在的问题:

①、员工遵守酒店规章制度性不强,时有违反店规店纪现象发生

②、部分房间的工程遗留及维修问题仍未得到彻底解决,造成部分客房产品不合格,遭到客人投诉。如房间有异味、经常上不了网等。

③、基本物品配置未到位,造成客房产品不完善,地毯旧、脏,房间显得单调、无新意。客人普遍反映无入住高星级房间所体现的温馨、豪华感。

④、员工操作过程中熟练性不够,服务技巧性欠缺。与其他同星级酒店相比,存在经验上的差距,服务规范化还能应付,但灵活性、个性化的服务相对缺乏,而我们酒店正是需要这种服务

⑤、部门间的配合还不够默契,缺乏沟通。

⑥、入住常住客户量少,客源市场不稳定。

二、5月份工作计划

1、工作计划

①、与销售部一起努力,开拓市场份额,建立销售渠道,努力提高酒店市场占有率。

②、做好客史资料统计,特别是常住客及商务客,拟以“常住客卡片”的形式建立接待处的第一手资料。

③、继续实行售房销售提成奖励制度,激励前台的推销意识,促进其积极性。接待员应在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日入住情况灵活掌握房价,强调“只要到前台的客人,我们都要想办法让客人住下来的宗旨,争取更多的入住率。

④、每月对客房出租率、出租额进行报表式分性,共同探讨其中的原因,让员工看到酒店实际情况,“参与”管理,清楚的了解酒店客房出租的实际态度。

⑤、注重各部门之间的协调工作。部门与部门在工作中难免会发生摩擦,协调的好坏在工作将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同客房、销售、餐饮等部门都有着紧密的工作联系,如出现问题,要主动和相关部门进行协调解决,避免事情的恶化。

2、管理计划

①、根据酒店及前厅部管理规章制度,岗位标准操作程序,严格要求员工,对违反制度的员工进行相应的处罚。

②、服务质量是酒店品牌的本质特征,树立良好的品牌形象,首要的就是抓员工的素质,员工的服务质量,为更好的加强部门的服务,每天为更好的另强由大堂副理对前厅各部进行卫生、服务质量的督促、检查。

③、一如既往的做好部门卫生质量、仪容仪表、礼貌礼节的检查工作,营造酒店高星级氛围,为客人提供更优质的服务。

④、建立“优秀员工”评定细则,并由部门岗位推荐候选人,由部门所有员工投票,对最佳员工进行奖励。

⑤、要贯穿折总“少用人,用好人”的观念,做到一人多责,一岗多能。总机与前台进行工作串换,前台在人员充足的情况下在大门值班。使前厅的每个人都对本部工作熟悉。更好的服务于客人。

⑥、我酒店所处的地理位置存在着一定制约性,为了不断加强酒店的知名度,要求前厅部员工对每一位进入酒店的宾客提供热情详细的问讯服务,争取吸收更多的散客。

⑦、通过对员工服务质量、卫生质量的控制,并及时指正,在规范化的基础上为客人提供个性化、特色化服务,力争使每位来过好来登的客人都能留下深刻美好的印象。而最重要的还是利用客人的宣传作用、口碑效应,增加酒店的美誉度。

⑧、开展标准化、程序化培训。对前台员工进行“前台服务用语”、“技巧销售客房”、“问讯服务”、“常见问题处理”和“失误补救技巧”等的专题培训。

⑨、定期召开客房部、前厅部每月协调例会,每月由部门负责人轮流主持,欢迎员工踊跃参加,不同部门员工之间提出问题,相关部门做好协调,协调会后,主持部门把协调内容以备忘录的形式下发至相关部门,日后以制度执行。

三、培训计划

前厅部深知,没有培训就不可能有长足的进步,为员工组织各种形式的培训:现场培训、实践考核等等。4月份因岗位人员流动较大,老员工的辞职等多种因素对岗位正常工作带来了较大的影响,及时针对刚入职的新员工重点进行礼仪、形体、程序、应知应会、消防等方面的培训,适时灌输一些服务细节、理念,让新员工尽早进入服务工作中。并结合酒店相关培训的工作,前厅部岗位进行巩固加强,以更好的提升服务水平。在5月份里前厅部将继续加强培训,提高员工的综合素质,提高服务质量;稳定员工队伍,减少员工的流动性;

1、具体培训计划如下:

①、加强预订技巧的培训,不断提高房间的入住率。

②、强化对住店客人进行拜访,争取更多的回头客。

③、开展各岗位的标准化、程序化培训。

④、部门内部进行业务知识的交叉培训。

⑤、每月对各岗位的案例进行总结、分析、讨论。

⑥、对员工进行“怎样留住客人”的专题培训。

⑦、做好新员工的入职培训工作。

⑧、每月5号和20号为经理给全体员工的培训;

收集不易,本文《酒店前厅员工培训计划工作总结与工作计划范文》知识如果对你有帮助,请点赞收藏并留下你的评论。

本内容不代表本网观点和政治立场,如有侵犯你的权益请联系我们处理。
网友评论
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明网站立场。
相关阅读
酒店年度个人工作总结:从业经验分享 成果突破和职业规划

酒店年度个人工作总结:从业经验分享 成果突破和职业规划

这4篇酒店年度个人工作总结涵盖了酒店行业中不同职位的工作人员的工作表现和成就。第一篇总结可能包括酒店经理的工作成果和管理策略,以及关键业绩指标的达成情况。第二篇可能专注于客房部门的工作总结,包括客房清...

2024-02-13 #推荐

2020酒店财务部年终工作总结范文

2020酒店财务部年终工作总结范文

公司,工作,新员工,公司领导,财务主管,一职,物业公司,会计工作,情况,贡献,财经,培训,收费,会计主管,工作中,帐务处理,工作态度,财务工作者,收费员,一直以来,服务公司,业务,人员,公司财务,员工,同志,准则,原始凭证,努力提高,利益

1999-10-16 #头条

1. 酒店客房年终工作总结:提升服务品质 优化客房体验
2. 酒店客房年终工作总结:

1. 酒店客房年终工作总结:提升服务品质 优化客房体验 2. 酒店客房年终工作总结:

...,以及在繁忙期间的管理经验。第三篇将分析客房部门的员工培训和团队协作情况,以及客户满意度调查结果。这三篇文章将全面总结我们客房部门在过去一年的工作表现和成就,展现出酒店客房部门的专业水准和团队实力。酒...

2024-01-28 #生活

2012酒店年终总结

2012酒店年终总结

工作,酒店,部门,人力资源,人员,饭店,管理工作,计划,个人,员工,行政部,分析,开展工作,优势,劣势,外协,股东,职责,责任,发展,半年时间,具有较强,取得进展,培训工作,基本原则,工作中,工作计划,在酒店,大有,全年

2000-02-03 #头条

2020年餐厅经营年度工作总结及2020年工作计划

2020年餐厅经营年度工作总结及2020年工作计划

工作,员工,酒店,服务态度,餐厅,管理,提高自己,客人,本班,知识,礼节,能力,部门,问题,主管,培训,检查,进步,使工作,工作流程,提高员工,这一年,在工作上,中发,时间,上级,任务,东西,业务培训,业务素质

2000-01-26 #头条

2014酒店员工个人自我鉴定范文

2014酒店员工个人自我鉴定范文

酒店,工作,严格要求,专业知识,工作者,知识,生活,培训,学习上,工作上,工作中,思想上,诚实守信,业务,作风,中心,事业,信念,原则,刻苦钻研,同事,基础,实际,学科,客房,客人,泪水,总台,技能,操作技能

2000-07-05 #推荐

餐厅经营年终总结及年计划

餐厅经营年终总结及年计划

工作,员工,餐厅,酒店,服务态度,计划,管理,提高自己,客人,本班,知识,礼节,能力,部门,问题,经营,主管,培训,检查,进步,使工作,工作流程,提高员工,这一年,李盼盼,在工作上,中发,年终总结,上级,任务

2000-01-28 #推荐

宾馆年工作总结及年工作计划

宾馆年工作总结及年工作计划

员工,酒店,工作,培训,人员,客房部,区域,地毯,地面,整体,清洁剂,注意事项,责任,管理人员,各部门,刀片,班组,计划,指导,检查,公共区域,成品保护,清洁服务,客房,工具,措施,时间,污渍,程序,硬质

2000-01-28 #头条