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《御膳房的份例：光绪帝的早餐为何那么贵！》是一部探索清朝御膳房饮食体系的纪实文学作品。本书通过研究清朝光绪帝的早餐，揭示了清朝皇室的奢华生活和饮食文化。作者从历史文献和专业研究引用大量资料，描绘了光绪...
2024-03-17
...曲评书，融汇日常想象。但如果细细琢磨，其实古代宫廷御膳，还真未必比老百姓的想象华丽出多少。古代人并不都把过年当成一年最正经的时节。比如宋朝节假极多，天子的生日也要过节吃饭。清朝有所谓三节，也就是过年、...
2024-03-14
...斟蜜酒”。大清皇帝康熙也爱豆腐，还曾经特别下旨，将御膳房八宝豆腐的配方赐给大学士徐乾学。日常过日子，豆腐也是家家户户常有的下饭菜肴，麻婆豆腐，香煎豆腐，平桥豆腐羹等等。您看，上至帝王，名人雅士，下到市...
2024-01-23
...状元，官居翰林院修撰，因他喜吃面食，让自己的厨师向御膳房的厨师学会作旗花面的方法。被罢官后，他带厨师回故里，于是旗花面便在武功流传开来。直到现在，七百多年了，武功人逢年过节，招待贵客才吃这种美食旗花面...
2024-01-29
