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芥菜为什么在炒着吃时会发苦?

芥菜为什么在炒着吃时会发苦?

芥菜疙瘩是一种常见的家常菜,但有时候在炒制过程中会出现发苦的情况,让人感到困扰。芥菜含有辛辣的挥发性油脂和辣素,如果处理不当或者炒制时间过长,就会导致芥菜疙瘩发苦。通常,要避免芥菜疙瘩发苦的情况,可以...

2024-03-26

冬季营养宝藏:别错过这种碱性蔬菜 对肠胃特别好!

冬季营养宝藏:别错过这种碱性蔬菜 对肠胃特别好!

...卜,而是,每周吃几次,精神饱满的过冬天,我家每年种芥菜在冬天剩下吃,把芥菜叶做成梅干,那个比肉还香,然后,腌制芥菜块,芥末疙瘩很便宜,只有一元一斤,富含丰富的膳食纤维,维生素,常吃能明目促进消化,增强...

2024-02-02

神奇三子养亲汤:驱除百病良方

神奇三子养亲汤:驱除百病良方

...如烤肉时包肉的苏叶,它的籽儿就是苏子;冬天北方要腌芥菜疙瘩,“白芥子”就是芥菜的籽儿;莱菔子大家熟悉,就是萝卜籽儿。其中,苏子是降气的,莱菔子是下气祛痰的,白芥子是促痰排出的,而且三个“子”都是温性的...

2024-02-04

外阴瘙痒的原因 饮食 和应对方法

外阴瘙痒的原因 饮食 和应对方法

...吃辛辣、刺激的食物。例如:洋葱、胡椒、辣椒、花椒、芥菜、茴香。3.避免吃油炸、油腻的食物。如油条、奶油、黄油、巧克力等,这些食物有助湿增热的作用,会增加白带的分泌量,不利于病情的治疗。4.戒烟戒酒。烟酒刺...

2024-03-27