腊八粥最早起源于 据说腊八粥传自哪里

小秋凉 1999-11-06 10:53:37 热度:9458°C

腊八节到了,我用一勺快乐,两份真诚,三包富贵,四袋平安,五瓢好运,六箩健康,七盘甜蜜,八筐吉祥,用我灼热的心意,为你熬了一锅幸福的腊八粥,愿你吃出快乐,尝出幸福!小编精心为大家整理了腊八粥最早起源于 据说腊八粥传自哪里,希望对你有帮助。腊八粥最早起源于 据说腊八粥传自哪里

材料:大米10克、糯米10克、糙米10克、黑米10克、小米10克、薏米10克、荞麦10克、燕麦10克、高粱10克、红豆10克、黑豆10克、绿豆10克、芸豆10克、花生10克、葡萄干10克、红糖10克、核桃三个、大枣三个

腊八粥的做法

1、准备好原材料。

2、将原材料清洗干净。

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3、装入电饭煲,加入适量水。

4、根据自己的时间设置好预约时间,我都是头天晚上预约,第二天早上吃。

5、加入红糖搅拌至融化。

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材料:大米、糯米、糙米、紫米、红米、麦仁、耐煮燕麦片,小米,玉米碴;薏米,赤豆、红豆、黄豆、黑豆,绿豆;大枣、桂圆、核桃仁、栗子仁、花生、莲子、葡萄干、枸杞子

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腊八粥的做法

没有做法,放在一起煮就行,煮到粘稠即可。

但是,各种材料成熟有先后,简单处理一下,分批分次下锅,注意火候和搅拌,更能保证营养和味道。

1、所有米豆和莲子、花生等提前洗净浸泡,先洗净再浸泡,熬粥时将泡米的水一同入锅,可减少营养流失;

2、无需浸泡的大枣、核桃、桂圆、栗子仁、葡萄干、枸杞子等提前备好洗净;

腊八粥最早起源于 据说腊八粥传自哪里

3、锅中坐水,别忘了一同加入泡米的水;

4、大火烧至水沸腾时,加入所有浸泡过的米豆,抄底轻轻搅拌防止黏锅底;

5、大火煮开;(如果晚上熬早上喝,煮到这一步持续沸腾5、6分钟就可以了关火盖盖焖上一夜了。)

6、煮至大部分米豆开花时,用蛋抽顺同一方向搅打片刻,可帮助出粘;

7、讲究的可以打打浮沫;

8、加入除枸杞子以外的所有其他配料,包括大枣、核桃仁、栗子仁、桂圆、葡萄干、燕麦片等,继续煮至粘稠;

9、最后加入枸杞子;

10、关火后,盖盖焖一会儿,就更好了。

腊八粥最早起源于 据说腊八粥传自哪里

腊八节本是佛教的节日。据印度佛经记载,释迦牟尼在成佛之前,曾经出家修道,但是经过了6 年的苦行生活,他仍然没有能在精神上摆脱对人生的各种苦恼。这时他已经饥饿疲惫到了极点,幸好有一个牧女给他送来了乳糜(奶粥)使他恢复了体力。然后他又到河中沐浴,洗去了身上的污垢,最后在菩提树下静思7日7夜,终于觉悟成佛。于是佛教使把这一天作为“成道节”来纪念。印度佛教传入中国后,中国佛教徒认为释迦牟尼成佛是在十二月(即腊月)初八,遂以“腊八”为成道节。古时候,每逢这一天,各寺院都要诵经纪念,并且仿效牧女献乳糜事,以各种香谷、果实煮粥供佛,称为“腊八粥”。

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