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养生厨房带来全民营养周节目——高盐与高血压
盐摄入过多,会将身体内的水带入到血液中
增加血液中水的含量,从而血压变高
除控盐,还要多摄入钾、钙、膳食纤维丰富的食物
在食物推荐上,豌豆富含这三种营养元素
大厨用豌豆做出一道美味菜肴——鲜蔬米饼
具体如何制作呢?走进《养生厨房》了解一下
夏天
中国烹饪大师
厨具
大厨煎锅
主要食材
海带 海米 里脊肉 米饭 豌豆 玉米粒
烹饪步骤
1
制作米饼
米饭中加入玉米粒、豌豆,按压成饼。
知识点
沙怡梅
北京疾病预防控制中心主任技师
三高食材就是豌豆
豌豆富含钾元素、膳食纤维和钙
对于平稳血压、降低血脂
保护心脑血都是有所帮助的
2
煎米饼
锅中倒油,放入米饼进行煎制。
3
调汁
另起锅倒油,放入里脊肉、海米、海带和豌豆,加入清水,勾入水淀粉。
4
出锅
将汤汁浇在米饼上即可。
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