大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的一种传统清凉饮料,把大麦炒制成焦黄,食用前,只需要用热水冲泡2~3分钟就可浸出浓郁的香茶。大麦茶的功效与作用
1治食滞饮食过度,胸闷腹胀,炒黑研磨服,有化炎消胀,调中止泻之功。
2益气健胃小儿食积,面黄肌瘦,老弱之人,食少乏力,用大麦加糖服,益气健胃。
3平胃气消化道溃疡,以大麦为主食,可平胃气,止隐痛。
4清暑生津暑热烦渴,用大麦煎水茶,清暑生津,除烦解渴。
食用大麦茶要注意什么
1大麦茶适宜单泡这样功效才能发挥。
2哺乳期妇女不能喝,会引起回奶。
3空腹不能喝大麦茶,会引起胃部不适。
如何挑选大麦茶?
要颗粒饱满,均匀夯实,表面唯有明显褪色及破裂。
大麦茶如何保存?
最好使用密封的陶瓷罐保存大麦茶,防潮、防虫、防散味、避光。罐子不能有异味。透明的密封罐最好放到储藏柜中。