猪油拌饭是一道简单却美味的家常菜。做法简单，将蒜末和葱花爆香，加入切成小块的火腿或培根炒香，然后加入米饭翻炒均匀。最后加入适量的猪油，炒匀即可。猪油的香味会浸润整盘饭，让米饭更加鲜香可口。可以根据个人口味加入鸡蛋、青豆等配料，丰富口感。这道菜以猪油为主料，含有丰富的烹饪油脂和蛋白质，口感浓郁，受到了许多人的喜爱。猪油拌饭做法简单，又能够为家人带来美味享受，是一道不可多得的经典家常菜。
美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!猪油拌饭小教程用心学，让大家不仅吃饱还得吃好，健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧!
1猪油拌饭
板油清洗干净
切成大小一样的小块
放入锅中，先把板油表面的水分炒干
开中小火，5分钟后就有油熬出来了
继续中小火，人不能离开，要不时翻动板油
在熬制过程中也可以用炒菜的铲子压一下板油，可以加速出油
当板油已经变成金黄色，而且已经缩得很小，浮在油的表面时就已经差不多了，开大火10秒钟可以让出锅的油渣没有油腻感
把猪油倒入碗里
油渣放在另外一个碗里，撒点盐
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