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电压力锅版土豆红烧肉，电压力锅版土豆红烧肉做法推荐？自己动手丰衣足食，学习做菜本身是一件非常有趣的事情，看着一道道做好的美食，心里成就感也倍增，下面就跟随着美食菜谱专栏小编一起来做这道美味的电压力锅版土豆红烧肉吧！
1电压力锅版土豆红烧肉的做法步骤
1.五花肉切片洗净后入冷水，少量料酒，煮开沸腾一两分钟后捞起肉。
2. 锅中倒入少量油烧开后加冰糖熬至融化，再加入大蒜生姜八角炒香，加入五花肉翻炒至均匀裹上糖色。
3. 再加入叉烧酱、老抽、盐，以及切好的土豆，翻炒。
4. 加开水浸没五花肉，电压力锅用十五分钟的煲汤键，待煮好后开盖大火收汁，越煮二十分钟即可。
电压力锅版土豆红烧肉的做法
2电压力锅版卤肉饭的做法步骤
1. 肥瘦相间的五花肉，切成手指粗细的条。
2. 入冷水，加少许葱段和姜片，煮沸后焯水捞出，沥净水份备用。
3. 热锅热油，入锅中小火煸炒。
4. 一直将肥肉部分的油煸出。有点儿像小时候炼猪油的步骤。
5. 将煸好的五花肉盛出备用。这时候感觉好像干干的，没关系，后面要加汤煮，把油煸出去了，肥肉部分才不会腻。
6. 在刚才的油锅中下洋葱块，八角，香叶，桂皮，小火翻炒。
7. 将五花肉倒入，加温水和辅料中的所有调料，倒入电压力锅中，设置肉类程序启动。
8. 电压力锅执行程序的时候，煮两个水煮蛋，剥壳备用。待电压力完成程序，将锅内的汤和肉一起倒入铁锅内，放入剥好的鸡蛋，盖上锅盖小火炖。
9. 收汤，留少许汤汁拌饭吃。
10. 收汤的同时，将洗好的油菜在盐水中焯一下，沥净水份。
11. 摆盘，浇少许汤汁即可。
12. 绿叶菜也可以换成包菜或者其他青菜。
3椰浆紫米粥--电压力锅破解顽固的紫糯米的做法步骤
1. 紫米淘净后泡水1-2小时。
2. 红豆、红皮花生洗净备用，这里没有拍到红皮花生。^_^
3. 泡好的紫米连同泡紫米的水(水量要加到合适，中途不能加水，不然紫米就煮不烂了)一起倒入电压力锅，红豆、红皮花生、冰糖一起加入锅中，然后选粥/羹功能，然后我直接上班去了。！！这个功能是根据我泡米的时间和上班这个时间段它能够充分的在锅里焖着而选的，焖是很关键的。
4. 等中午下班回来煮好的紫米粥也焖得差不多了(如果你不想焖太久的话，或者没有泡水时间，就要选时间煮久一点的功能了)，好了，大大的芒果切丁备用。
5. 将紫米粥盛到甜品碗里，摆上芒果丁，淋上椰浆就OK了。
6. 成品图。有木有已经开始流口水了？^_^
7. 难煮的紫糯米是不是变得超级简单了？有木有已经开始流口水了？^_^
小贴士
紫糯米不易煮熟煮烂，所以在煮之前先洗净泡水1-2小时为宜，泡紫米的水不用倒掉，可直接与紫米一起煮。需要注意的是，煮紫米的过程中不能加水，不然紫米就煮不烂了，一开始就要将水加到位。对于一些难煮的食物，我的首选就是压力锅，既节省时间提高效率又能锁住营养。
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