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山药炒菜配面:美味健康的全方位食谱

时间:2024-02-11

书中详细介绍了如何选购、储存和处理山药,以及如何利用山药搭配各种蔬菜、肉类和面条制作美味佳肴的方法

友情提示:本文共有 613 个字,阅读大概需要 2 分钟。

“山药炒菜吃面的做法大全”是一本集合了多种山药烹饪方法和配菜搭配的全面指南。书中详细介绍了如何选购、储存和处理山药,以及如何利用山药搭配各种蔬菜、肉类和面条制作美味佳肴的方法。无论是家常小炒、清淡蒸煮还是丰盛炖煮,本书都提供了丰富的菜谱和烹饪技巧。不仅如此,书中还介绍了山药的营养价值和功效,教读者如何在日常饮食中更好地利用这种健康食材。无论您是素食者还是肉食爱好者,这本书都能为您带来灵感,让您在家中轻松制作美味的山药炒菜和面食。

主料:

山药1条

面条200克

鸡蛋1个

辅料:

葱花5克

辣椒1克

配料

盐适量

十三香2克

山药炒菜吃面做法如下:

1、 山药洗净去皮切片,辣椒切成圈装,葱花切小粒,备好其他食材

2、 锅中加油烧热,放入葱花爆香

3、 将山药片放入快速翻炒(可以事先将山药片在清水中浸泡,也可以炒制时加一点水----因粘液太多,容易黏糊锅),炒制的过程中加入十三香适量

4、 炒好的山药盛盘备用

5、 烧开水放入面条煮熟(要沿着一个方向轻轻的搅拌,防止面条沉底粘锅)

6、 煮好的面条盛出备用,可以放在清水中冲洗浸泡,防止粘连

7、 锅中放少许油烧热,放入煮好的面条和炒好的山药翻炒均匀

8、 放入花生和辣椒继续翻炒,关火,放适量盐,炒匀

9、 将炒好的山药面条装盘造型

10、 锅中加几滴油烧热,小火,放入鸡蛋做溏心鸡蛋(等到底面基本定型时翻动鸡蛋防止糊锅,表面基本定型时取出)

11、 把鸡蛋放在山药面上稍作装饰,美味好看营养的山药炒面做好了。

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网友评论
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显示评论内容(2)
  1. 月夜の樱2024-02-11 09:35月夜の樱[河南省网友]182.174.127.192
    山药炒菜配面,简直是完美的
    顶6踩0
  2. 孤独不苦2024-02-11 09:18孤独不苦[宁夏网友]180.169.47.104
    这个食谱看起来简单又健康,我一定要试试看!
    顶7踩0
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