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无烤箱必备:芒果千层蛋糕和便捷小甜点食谱

时间:2024-02-11

新鲜的芒果搭配细腻的千层酥皮,口感丰富且充满清新的水果香气,绝对是夏日的完美选择

友情提示:本文共有 823 个字,阅读大概需要 2 分钟。

今天,让我们一起学习如何制作美味的芒果千层蛋糕,而且更加惊喜的是,这款小甜点无需借助烤箱。新鲜的芒果搭配细腻的千层酥皮,口感丰富且充满清新的水果香气,绝对是夏日的完美选择。在这个简单易行的食谱中,我们将使用一些基本的厨具和普通的食材,让您轻松地在家中制作出美味的甜点,哪怕您没有烤箱也能轻松享用。无需复杂的操作步骤,只需一点点耐心和热爱,您就可以轻松做出令人垂涎的芒果千层蛋糕。让我们一起来尝试一下这个简便而美味的小甜点吧!

芒果千层蛋糕

芒果千层蛋糕制作原料主要有低筋面粉、鸡蛋、糖粉、黄油、牛奶、淡奶油、芒果、细砂糖等。芒果千层蛋糕是一款没有烤箱一样能动手做出来的美味蛋糕。

原料:鸡蛋、黄油、细白糖、低筋面粉、淡奶油、牛奶、芒果。

做法步骤:

第1步、全部材料按要求准备;

第2步、将三个鸡蛋打散后加入10克白糖,30克融化的黄油,放入250ml牛奶搅拌;

第3步、用筛子过滤100克低筋面粉,搅拌均匀;

第4步、搅拌到没有颗粒;

第5步、 用滤网过滤两遍;

第6步、这样面糊就十分细腻了;

第7步、不沾锅加热(不需要倒油)锅中起烟后,将锅放在一个湿毛巾上降温,没有烟后锅中倒入一勺面糊,轻轻转动锅边,小火摊熟,气泡凝固即可拿出。

第8步、上述材料大概烙出14张面饼;

第9步、每烙好一张面饼都需要铺一层保鲜膜,防止粘连;

第10步、准备两个大的芒果,去皮切成小块备用;

第11步、无水的盘中放入300ml的淡奶油,加入20克细白糖(分三次放入),打蛋器进行打发,打发至有纹路,稍硬一点即可;

第12步、开始制作千层蛋糕了,最底层铺一张面饼,抹一层淡奶油,铺一层芒果粒,如此类推,完成所有材料的制作。

小贴士:

摊饼时锅中的温度一定要掌握好,一定要热锅放凉后倒入面糊,全程小火煎; 叠面饼时淡牛奶不要抹的太多、太边; 打发淡牛奶的盆一定是要擦干净水; 面糊一定要过滤两次,这样蛋糕皮吃起来才细腻; 里面放榴莲肉,就是美味的榴莲千层蛋糕了。

来自 美食天下 品味生活杂趣 的作品。

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网友评论
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显示评论内容(2)
  1. 梦想的墨2024-02-11 10:38梦想的墨[吉林省网友]203.31.229.197
    @酒醉思红颜看到这个标题就跃跃欲试,果然点进来没有失望!简便小甜点和芒果千层蛋糕都是我的菜,赶紧收藏食谱,周末就试一下!
    顶9踩0
  2. 酒醉思红颜2024-02-11 10:16酒醉思红颜[云南省网友]103.36.73.102
    这篇食谱太赞了!我超爱芒果千层蛋糕,而且不用烤箱就能做简直太方便了,一定要试试!
    顶0踩0
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