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药膳浸鸡脚是一道美味又营养丰富的传统中华药膳佳肴，具有补血养颜、滋补益气的功效。要做出美味的药膳浸鸡脚，首先需要准备好新鲜的鸡脚，然后选用具有滋补作用的中药材，如枸杞、当归、黄芪等。将这些中药材和鸡脚一起炖煮，使得鸡脚吸收中药的精华，达到补身体的效果，同时也增加了美味。在炖煮的过程中，可以根据个人口味适量添加盐、酱油、姜片等调味料，提升鸡脚的口感。最后，用文火炖至鸡脚入味，肉质鲜嫩，汤汁浓稠即可。这道药膳浸鸡脚不仅美味可口，而且滋补养生，适合各年龄层人群食用。
【药膳浸鸡脚】1、把所有的药材洗干净，红枣去核，放入砂锅内倒入清水浸泡5分钟后，大火煮开中火再煲30分钟2、鸡脚放入沸水中汆水，然...
1药膳浸鸡脚
1.把所有的药材洗干净，红枣去核，放入砂锅内倒入清水浸泡5分钟后，大火煮开中火再煲30分钟
2.鸡脚放入沸水中汆水，然后捞出用凉水冲2-3分钟后，沥干水待用
3.把鸡脚倒入药材汤中，加入适量盐，转大火滚3-4分钟后，盖上盖子关火，焖1个小时即可
2药膳乌鸡
1.乌鸡斩件
2.入开水锅中焯烫去血水并清洗干净
3.将乌鸡装入炖盅内（因为要放入电压力锅中，所以我用了盆）
4.加入所有的药膳（这个事先只要洗干净就可，不要浸泡）
5.加入适量的清水，放入电压力锅中隔水蒸，（隔水蒸的好处是可以保持汤汁的清澈哈），按“肉/鸡”键，熟的时候加点盐和鸡精即可
3药膳鸡汤
1.葱姜铺锅底
2.放上鸡
3.加水，没过鸡，只有煮饭功能的电饭煲水要多加点，防止干过
4.电饭煲炖汤功能键（只有煮饭功能的需要半开着盖子煮且蒸发量比较大，随时注意监护）
5.煮开后撇去浮沫
6.然后放入药材，不要放太多，不然不是鸡汤而是药汤了
7.一个小时后
8.出锅用盐调味即可
4药膳鸡爪黄豆汤
1.鸡爪洗干净，切去指甲
2.黄豆用水泡一下，洗净
3.当归，北芪，杜仲，川穹洗净，北芪剪三段
4.红枣，桂圆泡洗干净。5.鸡爪放入小锅，放清水，料酒和姜块汆汤，出血水
5.把汆汤好的鸡爪冲洗干净
6.把所有材料放入汤锅里，注入适量的清水
7.大火烧开，转小火煲2个小时，放盐调味即可
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