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《家常菜谱+|+土豆和它才是绝配！怎么做都好吃》这本书将为你展示土豆的无限可能性，将其转化为各种美味的家常菜肴。无论是炖、煮、炒还是烤，土豆都能为菜肴带来独特的口感和味道。书中收录了数十种传统与创新的土豆菜谱，包括土豆炖牛肉、土豆炒鸡蛋、土豆烤鱼等，还有一些独特的土豆甜点，如土豆蛋糕、土豆饼干等。书中还介绍了土豆的营养价值和选购技巧，让你更好地了解这个食材。无论你是新手厨师还是经验丰富的大厨，都能在这本书中找到适合自己的土豆菜谱，并以简单的步骤享受美味佳肴。如果你也是土豆的粉丝，这本书绝对不容错过！
土豆焖鸡腿
食材：
大鸡腿、土豆、料酒、酱油、大蒜、蚝油
做法：
1.将土豆洗净切块，放水里放着防止氧化变黑，蒜葱切碎。
2.将鸡腿洗净切块，在锅里焯水一遍，洗净后沥干。
3.热油入锅，放入大蒜爆香，放入土豆块炒至金黄，再放入鸡腿肉翻炒。
4.炒至鸡腿肉变色时，在锅里加入蚝油、酱油、糖、料酒、3颗大蒜翻炒，加水没过食材焖煮15分钟左右。
5.煮好后打开锅盖轻轻翻炒，放盐，放点老抽提色，最后大火收汁。
做的时候已香爆整个厨房！端上来前撒点葱或芝麻，吃起来更香，色香味俱全只剩一双筷子。
土豆焖鸡腿本身就是老少皆宜的家常菜，土豆绵软，鸡肉嫩滑，加上汤汁鲜美，简直是绝配，配着米饭吭哧吭哧下肚。天气越来越冷，来这么一锅香气四溢的热菜，一家人都抢着吃~
有小伙伴说这有点像大盘鸡啊哈哈，那么你们也可以搭配一碗面，吸溜吸溜想想都觉得爽快！
因为土豆配鸡腿怎么都好吃！
再赠送一个懒人食谱~土豆烤鸡腿
食材：
小鸡腿、土豆、新奥尔良粉、孜然、芝麻、食物油
做法：
1.土豆切小块，小鸡腿用刀划几刀，用新奥尔良粉腌制2小时或者腌制1晚。
2.烤盘铺上锡纸，将土豆铺在盘底后上面刷一层油，放上小鸡腿，撒上芝麻和孜然。
3.烤箱预热到220°，将烤盘放入烤20分钟左右，拿出翻面继续考15分钟。
只要切一切，腌一腌，放进去烤一烤，拿出来就能享受了。烤好的土豆焦黄喷香，外皮鲜香，加上孜然、芝麻的提味就更欲罢不能了！
有小伙伴说只要家里来小朋友，她就会做这道土豆烤鸡腿。别说小朋友喜欢，大朋友也照样喜欢好嘛~一定要趁热吃哦，手慢就被别人抢光了。
这两个菜简直是肉食者和土豆控的福音！
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