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菠萝玉米鸡丁炒饭是一道美味可口的家常菜，融合了鸡肉的鲜嫩、菠萝的香甜和玉米的饱满，口感丰富多样。要做出最好吃的菠萝玉米鸡丁炒饭，首先需要将鸡肉切成小丁，用料酒、酱油、胡椒粉腌制片刻，增加鸡肉的鲜嫩味道。然后将炒锅烧热，放入葱姜蒜爆香，加入鸡丁翻炒至变色，再加入玉米粒和菠萝丁一同翻炒，使得菠萝和玉米的甜味充分释放出来。最后加入煮熟的米饭，翻炒均匀后，撒上适量盐和胡椒粉提味，即可出锅。这样炒出来的菠萝玉米鸡丁炒饭，口感香甜鲜嫩，饭粒松散有嚼劲，是一道美味可口、色香味俱全的家常菜肴。
各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习菠萝玉米鸡丁炒饭，虽然看似简单，但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢!
1菠萝玉米鸡丁炒饭
1. 把胡萝卜，菠萝，鸡胸肉切丁，玉米掰成粒儿。
2.鸡肉切丁后加适量盐腌制，这样快炒的时候不怕鸡肉没有味道。
3. 腌十分钟，热锅放油适量，个人觉得少油好些，一来健康，二来油多了感觉菠萝的清香度会下降。然后依次放鸡肉胡萝卜玉米，加盐适量。（ps.也可以最后在放盐，但加饭后量比较大会容易盐味不均匀）
4. 然后加米饭翻炒均匀。最后加如菠萝翻炒去掉过多水份就可以出锅了。（ps.菠萝最好后面再放，可以减少和前面的盐，油，肉过多的混合导致味道因为盐过多而流失本味。也可以防止菠萝炒烂，过多水份导致米饭过于软烂影响整体口感。
5. 调味只用了盐，少油很健康。菠萝酸酸甜甜很适合夏天和胃口不好的时候。希望大家喜欢(u003d^ェ^u003d)
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