油炸花生作为一种常见的零食，广受人们喜爱。而深加工油炸花生可以为其赋予更多的营养和口感上的提升。深加工油炸花生的方法包括炒制、调味、包装等步骤。首先，通过炒制可以使花生更加酥脆，去除多余的油脂，并且增加香味。其次，在炒制的时候可以加入不同的调味料，比如盐、糖、麻辣味等，以增加口感的多样性和趣味性。最后，合理的包装可以延长产品的保质期，并且更好地展现其吸引人的外观。通过深加工，油炸花生可以变得更加美味、营养更丰富、口感更出色，满足不同消费者的需求，具有很高的市场潜力。
1、 热锅倒油，油不要太多，确保花生仁平铺在锅底时每颗都能沾到油就行。
2、 油五六成热时放花生仁，小火炸至颜色变深，外皮呈红褐色即可盛出。期间可用铲子轻轻翻动，避免糊掉。
3、 炸好的花生仁最好放大一点的盘子里，平铺开，这样凉的快一些。凉的差不多了，把花生仁倒进保鲜袋，还是平铺开，用擀面杖碾碎。一次性做比较费力，可以分两次碾，也能更均匀些。没有擀面杖就用刀背按压吧。
4、 碾好的花生碎可以直接放保鲜袋保存，也可以用吃蜜饯留下的小罐子装起来
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