火锅店卖凉菜违法+为何卖凉菜也违法 近日，一则关于火锅店卖凉菜被指违法的新闻引发关注。在中国，火锅店通常以提供火锅为主要经营项目，但在一些地方，有关部门却认为火锅店售卖凉菜涉嫌违法。这一决定引发了广泛的争议和质疑。有人认为，火锅店售卖凉菜并无法律依据加以禁止，而且这种做法也满足了消费者多样化的需求。 然而，也有人指出，火锅店售卖凉菜可能存在食品安全隐患，因为火锅店通常没有凉菜制作和保鲜条件，易导致食品卫生问题。同时，火锅店违规经营凉菜也有可能涉嫌违反相关食品安全法规。因此，对于火锅店卖凉菜是否违法的争论还将持续。这一事件也引发了对食品安全监管的关注，需要平衡食品多样化和食品安全的问题。
导语
据媒体报道，最近一家火锅店卖凉菜被爆违法，广州黄埔罚款1万元。那么问题来了，为何火锅店卖凉菜会违法呢？一起去了解一下。
最近一则关于火锅店卖凉菜违法的消息走红网络，很多人都不解为何买个凉菜都是违法行为呢？一起去看看广州黄埔区食药局怎么说。
火锅店卖凉菜违法
7月24日，一份显示由广州市黄埔区药品监督管理局（以下简称 黄浦区食药局 ）出具、编号为 （穗黄）食药监食罚告［］D214号 的《行政处罚事先告知书》在网上流传。该告知书称，一火锅店因违法生产销售多种凉菜而被没收违法收入139元，并罚款1万元。
广州市黄埔区川锅演义火锅店在其《食品经营许可证》的备注项目不包含从事凉菜加工销售的情况下，在经营场所生产销售 川北凉粉 酸辣蕨根粉 青椒皮蛋 拍黄瓜 开胃小木耳 等凉拌菜式，从5月1日至5月21日期间的销售收入139元。
广州市黄埔区食药监局认定上述行为违反了《广东省食品安全条例》第十二条第一款规定： 从事食品生产经营应当依法取得许可，并按照许可范围依法生产经营。许可证明文件应当悬挂在其生产经营场所的显著位置。 依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十七条第一款第（四）项和《广东省食品安全条例》第六十条规定，决定拟对店主何灵进行以下行政处罚：没收违法所得139元，罚款人民币壹万元整。
其中，《广东省食品安全条例》第六十条规定： 违法生产的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款，货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；违法经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款，货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。
这个处罚的情况店主本人是了解的。我们当时将处罚结果告知她，店主本人回应我们说要处罚就随便吧。 广州市黄埔区食药监局工作人员7月24日告诉澎湃，在处罚结果出来以后由于长期未能联系到店主何灵，于是在24日采取了将处罚事先告知书张贴在火锅店门口的措施，并表示希望尽快能联系上店主本人。
对于罚款1万元的处罚，广州市黄埔区食药监局上述工作人员表示： 对这个处罚决定有任何异议都可以来我们这边进行陈述和申辩。
（责任编辑：陈加勇）
