研究人员一直在探索如何从矿泉水中提取铯元素，因为铯具有广泛的应用价值，包括化学、医学和工业等领域。目前主要的提取方法包括离子交换、溶剂萃取和膜分离等技术。离子交换是一种常用的提取方法，通过将矿泉水中的铯离子与固定在交换树脂上的其他离子进行置换，从而实现铯元的分离提取。溶剂萃取则是利用有机溶剂将铯离子从水溶液中进行萃取并分离。另外，膜分离技术也被广泛用于矿泉水中铯元素的提取。这些方法都在不断地被改进和优化，以提高铯元素的取效率和纯度，为铯元素的应用提供了更多可能性。
铯在自然界里没有单质形态，通常以盐的形式存在，让人感到不可思议的是，这个和水相遇就会产生剧烈反应，并且爆炸的金属，当初正是从一瓶矿泉水里提炼出来的，那还是一百多年前，两位科学家试图用一种叫做光谱分析法的新方法去发现新元素。他们的第一个试验品就是矿泉水，科学家把矿泉水加热，然后通过分光镜观察其产生的蒸汽，不同的元素会产生不同的光谱。
最后两人发现矿泉水里除了钾、钠、钙等元素的光谱，还有两条距离很近的蓝色光线，这引起了他们的注意，两位科学家多次重复实验，最后终于确定这是一种还没有发现的全新碱金属元素，他们从这个来源生产出了7克氯化铯，但没能生产出这种新元素自身的样本。金属铯的出现是在多年后利用电解融融的方式提炼出来的，当时所有人都想不到这个偶然从矿泉水中提取到的金属。价格居然是黄金的好几倍。
