奶香烩肉丸是一道香气扑鼻、美味可口的家常菜品,深受人们喜爱。这款料理融合了牛奶的香甜和肉丸的鲜嫩口感,令人回味无穷。制作奶香烩肉丸的过程简单易行,适合家庭厨房的初学者。通过简单的材料和步骤,你也可以轻松做出一道美味的奶香烩肉丸。本文将为您详细介绍奶香烩肉丸的做法,从选择食材到烹饪技巧,一步步指导您制作出口感鲜嫩、味道浓郁的奶香烩肉丸。跟随我们一起学习,让您的厨艺更上一层楼!
奶香烩肉丸最正宗的做法 怎么做奶香烩肉丸好吃,哪里有好吃的?怎么吃好的?哪里有好吃的?今天的奶香烩肉丸一定可以完美的解决你的烦恼~让我给大家带来他的具体步骤吧,1.猪肉馅和牛肉馅混合,依次加入鸡蛋、干罗勒、干牛至碎、干牛至碎、意大利混合调味料2.再放入面包屑、一半的法香和冷却炒软的洋葱粒,1/茶匙的盐调味后用手揉成小丸子
1奶香火腿廋肉饭
1、首先,把五花肉切片(大小由喜好来定),把五花肉放入碗里、用酱油来拌,再加入一点盐,盖上放置。再把胡萝卜切末。
2、那么接下来,把鸡蛋打开,只要蛋黄蛋清不要(想要也行),然后把蛋清装进碗里,以便做别的菜用。
3、把两个蛋黄搅拌(拌稀为止),把火腿切成片,在拌稀的蛋黄了加入牛奶(量由喜好来定),然后浇在火腿片上,搅拌。
4、现在开始抄了!把油放入锅中,煮热。放入先前做好的五花肉,炒熟后放入胡萝卜末,大火爆炒。
5、现在可以加入饭了~!中火炒饭,一会后放入奶香的火腿片,慢炒3分钟,就行了!
小诀窍 1、牛奶尽量别放太多
2、五花肉做的尽量薄一些
3、牛奶要纯的比较好
2时蔬烩奶香小米
中火加热锅中的黄油,待黄油全部融化后放入洋葱丝和胡萝卜片翻炒5分钟,再加入小米,继续翻炒3分钟。
鸡汤倒入锅中,搅拌均匀,转小火加盖慢煮20分钟。
加入淡奶油、腊肠片和法香碎搅拌均匀,调入盐和白胡椒粉,盛入盘中,上面撒上帕玛森奶酪片即可。
小诀窍
也可用土耳其小米(CousCous)代替普通小米制作此菜。
帕尔玛奶酪(ParmesanCheese):产自意大利,经多年陈熟干燥而成。颜色淡黄,奶香味浓郁,常擦成碎屑作食品调味,一般超市中有盒装或铁罐装的粉末状帕尔玛奶酪出售。
3菠菜烩鹌鹑肉丸
1、带根小菠菜焯好,鹌鹑蛋煮熟。
2、爆锅,加生抽,加水,放肉丸子。
3、开锅,加菠菜、鹌鹑蛋、一小勺糖、一小勺老抽、盐。
4、再炖,开锅,加鸡精,出锅。
4奶香棒
1.低粉、黄油、蛋清、糖用橡皮铲上下拌匀(切忌绕圈及揉搓)后捏成团;
2.案板上洒少许面粉(另计),将面团用擀面杖擀成厚0.3-0.5CM的薄片;
3.切去边角,用牙签在薄片上划上交叉线;
4.薄片上刷蛋黄,洒椰蓉;
5.将薄片切成宽0.3-0.5cm的面条;
6.烤箱预热170℃,上层烤10分钟成金黄色(视自家烤箱不同);
7.晾凉享用,可放入密封容器中保存。
小诀窍 切下的边角料可以再压扁切饼干~~
5奶香辫子包
1.采用后油法将材料A全部混合,揉成可拉出薄膜的面团,放置温暖处进行基础发酵
2.约90分钟左右,待面团发酵至2到2.5倍大
3.将面团分成9等份,滚圆后盖保鲜膜,松弛10-15分钟
4.取一份面团整形成手指粗的长条,用三根长条编成辫子状,进行最后发酵
5.等待最后发酵时做酥松粒,将糖粉、低粉、奶粉混合
6.加入未经软化的黄油
7.用手搓成细小颗粒状
8.面包二次发酵约30分钟,发酵结束后刷全蛋液,撒上酥松粒烤箱180度预热,中层,上下火烤20分钟左右
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