《鱼汤怎么烧比较好吃+黑鱼汤的功效+孕妇吃什么鱼汤好》是一篇介绍鱼汤烹饪方法、黑鱼汤的营养功效以及孕妇适宜的鱼汤选择的文章。首先，它将教你如何烹饪鲜美的鱼汤，包括选购新鲜鱼类、烹饪技巧和调味方法，旨在让读者掌握制作美味鱼汤的窍门。其次，文章将深入探讨黑鱼汤的营养价值，介绍黑鱼所含的蛋白质、维生素和矿物质，以及对身体健康的益处。最后，它还会讨论孕妇应该选择哪些鱼类来烹饪汤，以及如何搭配食材，以确保营养均衡且适应孕妇的特殊需求。本文将全面解答读者对鱼汤烹饪和鱼汤营养的疑问，为关心健康饮食的人士提供实用信息。
汤是很多人最喜爱喝的，尤其是对补充人体营养元素的时候，都是以汤为主，汤可以直接补充到人体，对人体所需的营养，都能够很好的进行补充，这样的补充方式，比吃一些食物要好的多，汤的种类很多，蔬菜汤、鸡汤都是是不错之选，那水鱼汤的做法如何呢，这样的汤也是很不错的。
1鱼汤怎么烧比较好吃
对水鱼汤的做法如何呢，这类汤在含有的蛋白质、氨基酸也是比较丰富，所以对这样汤选择的时候，都是可以放心进行，在对人体各方面上，也是有着很好的帮助作用。
水鱼汤的做法：
原料：水鱼(中)1只，杞子15克，淮山药50克，女贞子15克，熟地25克，陈皮15克，调味料适量。
水鱼汤的做法
水鱼叫鱼档代剖及去内杂，洗净，斩件。各药洗净，加调味料共放水鱼上面，置炖盅内，加水浸过面，盖好，隔水炖2小时汤成，饮汤食肉。
说明：此乃慢性肝炎后期肝肾阴虚者之调补汤水。肝肾阴虚之象有头晕、目眩、耳呜、口苦而干、失眠多梦、五脏烦热，腰酸腿软、右胁或两胁胀痛、时重时轻、大便干燥、小便短赤、舌红、苔少、脉弦细数、血清蛋白降低，宜用此养阴滋补肝肾之汤水调补，使尽快康复。
水鱼有滋阴血、软坚散结之效，治肝脾肿大、骨蒸热等，配淮山、杞子更能滋肝补肾。
特别提示：水鱼忌与苋菜、鸡蛋同食。
通过以上介绍，对水鱼汤的做法也是有着一些了解，这样汤的制作并不是很复杂，按照以上方法进行，就可以制作出美味的水鱼汤，这样的汤对调理身体，也是有着很好的帮助作用，对改善女性身体体虚，效果是很不错的。
2黑鱼汤的功效
黑鱼的营养价值，黑鱼适用人群。黑鱼是人们非常熟悉的，可是大家就算经常吃它，也还是不知道它对人体有何作用，其实黑鱼具有消水肿、补充蛋白质、治疗营养不良等作用。小编即将为大家具体介绍：黑鱼的营养价值，黑鱼适用人群。
食用功效
鳢鱼性寒、味甘，归脾、胃经;疗五痔，治湿痹，面目浮肿，能够“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”;具有补脾利水，去瘀生新，清热等功效。主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。
营养价值
1、黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素;2、适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血;3、鳢鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法。
贴士
黑鱼是水族中的强者，它平时喜欢栖息于水草茂盛或浑浊的水底，当小鱼、小虾等游近时，它便发起突袭将这些小动物吞掉，一条0、5公斤的黑鱼能一口吞下一条二三两重的草鱼或鲤鱼。黑鱼的生命力很强，在淡水鱼类中居首位。有人做过实验，把黑鱼放在潮湿阴凉的陆地，可活半月之久。因为一般鱼类只能吸进溶解在水中的氧，而黑鱼还能直接吸收空气中的氧，它凭借这一“特异功能”，当久旱无雨，湖水即将干枯时，它能像某些动物冬眠一样，即呈蛰伏状态，这时它尾部朝下把身体坐进泥里，只留嘴巴露在泥面以上，俗称黑鱼“坐橛”或“坐遁”，这就是黑鱼的“旱眠”。这时它处于麻木状态，可持续数周，等再次来水时黑鱼便恢复正常生活。
黑鱼汤的功效一般有：黑鱼可以滋阴补肾、解热祛毒、去除脚气和痔疮等等，由此可见黑鱼汤的功效还是比较多的。其实黑鱼还有一种功效，就是能够加快伤口的愈合，这点是很多人都不知道的，因为这个一般只有中医菜知道的。知道了黑鱼汤的功效，大家在以后的生活中就可以多喝点黑鱼汤了，当然，还是要有所顾虑的。
3孕妇吃什么鱼汤好
一、孕妇鱼汤之鲤鱼汤
鲤鱼汤是一种口感好，营养丰富的汤品。首先我们来讲讲鲤鱼汤的效用对于孕妇的好处。鲤鱼汤可以有消肿的功能。孕妇在怀孕的后期，经常会发现自己水肿得厉害，自己的水肿状况比较严重，手脚变得比较不灵活，这个时候，我们就可以多多食用鲤鱼汤进行消肿。另一方面，鲤鱼汤也是有安胎的功效。安胎的好处更是不言而喻了。很多的孕妇们都是需要这个效用的。另一种效用是通乳。孕妇要是在临产之前喝点鲤鱼汤也是不错的，可以帮助乳汁的分泌，保证孩子的饮食。
二、孕妇鱼汤之鲫鱼汤
人家都说孕妇在生产之后就可以喝一些鲫鱼汤。其实在怀孕期间也是可以喝鲫鱼汤的。鲫鱼汤中能够缓解胎动较厉害的情况。我们可以选择鲫鱼炖豆腐，这样的汤头是非常好喝的。另外鲫鱼还能够促进孕妇们的消化问题。由于孕妇在怀孕期间，自己的消化情况比较不好，很容易出现便秘的现象。要是能够利用鲫鱼促进消化的功能进行缓解也是不错的。我们在选择鲫鱼汤的时候，要注意调料用量，最好清淡一点比较好。孕妇要是出现了孕吐的现象之后，也是可以选择鲫鱼汤进行食用。这是比较好的缓解方式，既能够补充所需要的营养，也能够缓解孕吐的症状。
三、孕妇鱼汤之黑鱼
孕妇在食用鱼汤的时候，通常会选择自己比较熟悉的鱼类。其实黑鱼也是很适合孕妇们食用的。黑鱼具有补血的功效。孕妇怀孕期间，需要为宝宝提供一定的营养，还要提供血液。在生产的时候，血液的供需量就更大了。因此，吃黑鱼汤补补血也是不错的。黑鱼的食用也有利产的功效。这对于女性们来说就是一大福音啊。顺产是孕妇们的一大需求。我们吃黑鱼的过程中，这些营养的补给以及效用，让孕妇们更加的安心待产。
四、孕妇鱼汤之鲢鱼
鲢鱼也是适合孕妇食用的。孕妇们可以在日常的生活中煮些鲢鱼汤喝。鲢鱼是比较暖胃的一种食物。这对于调节孕妇的消化系统是很效的。我们可以为孕妇们准备一些鲢鱼汤，同时可以补充足够的蛋白质。蛋白质能够促进细胞的更新。孕妇和胎儿的健康发育都是需要蛋白质的。蛋白质的食用可以从多种食物中获得。鲢鱼就是一种。
4鱼汤熬成奶白色的窍门
人们在烹制鱼汤的时候会发现，有的时候熬出来的鱼汤呈奶白色，有的时候则不是这样。这其实是因为鱼胶、鱼油和鱼骨中的钙质大量溶解到汤里，使得汤呈现奶白色。很多人都想烧出一锅好鱼汤，没有窍门不行。
煮一锅奶白鱼汤的4个小窍门：
一：煎：鱼一定要先煎至表面金黄出香味才能保证鱼浓汤稠无腥味。
二：加开水：虽然加冷水也能煮出奶白汤，但是相比较而言，加开水做起来更容易，效果也更好。
三：火候：先大火煮20分钟左右再转中火煲…整个煮的过程中，一定要保证汤汁翻滚。
四：辅料和调味：萝卜丝一定要等汤彻底煮好后再加，才不会影响成色。起锅前再调味，保证煮的过程中是纯粹的鱼鲜。我只加了盐，你也可以根据自个的喜好调整。
5夏天如何做祛湿汤之鲮鱼汤
1食材准备：选择上好的赤小豆，以及粉葛，还有陈皮，以及最好的一条鲮鱼，以备用。记得也得用点生姜。因为夏天的时候，要多吃姜啦。
2把准备好的材料，赤小豆，以及陈皮都清洗干净后，备用。然后把粉葛削皮后也清洗干净，记得要切成小块状，以备用。
3把鲮鱼取鳞，然后取内脏，清洗干净，记得一定要洗干净，然后放进锅里，不放油，或者是少放一点儿油，煎至微黄，取出。
4然后把刚才准备好的所有的食材放进汤煲里，并把刚才的鱼也放进去，记得，要加水，一定要加水把所有的食材全盖住加多为好。然后用大火煮到水开，再用小火煮两个小时的时间，就可以取出来了。取出来后再加盐。宋，就可以喝了。
