食品厂在生产过程中需要严格控制空气中的尘埃，以确保产品的质量和安全。防尘工作的重要性不言而喻，因此食品厂需要采取一系列措施来有效防止尘埃的影响。首先，食品厂应该建立完善的通风系统和空气过滤设备，以确保生产车间的空气清洁。其次，定期清洁和维护生产设备和工作场所，防止积尘和杂物。另外，对员工进行防尘培训，使用个人防护装备，如口罩和防尘服，也是防尘工作的重要一环。最后，建立完善的管理制度，对防尘工作进行监督和检查，确保防尘措施的有效落实。综上所述，食品厂的防尘工作需要全面、系统地进行，以确保产品质量和生产环境的卫生。
食品厂防尘有两套措施，即以湿式作业为主的防尘措施办法和在干法生产条件下采取的密闭通风、除尘措施。
1、湿式作业
湿式作业防尘的特点是，防尘效果可靠，易于管理投资经营，已为厂矿广泛应用，如石粉厂的水磨石英，陶瓷厂、玻璃厂的原料水碾，湿法拌料，水力清砂，水爆清砂等。
2、密闭、通风、除尘系统
干法生产(粉碎、拌料等)容易造成粉尘飞扬，可采取密闭、通风、除尘的办法，但首先必须对生产过程进行改革，理顺生产流程。实现机械化生产的条件下，才能使密闭、通风、除尘的措施有了基础在手工生产、流程紊乱的情况下，密闭、通风、除尘设备是无法奏效的。
