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想要制作一道美味的腊味炒饭吗？腊味炒饭是一道口感丰富、香味浓厚的经典家常菜，在家中也可以轻松制作。首先，选择优质的腊肉和腊肠，将其切成小丁，再将葱姜切碎备用。接下来，将蛋打散，锅中倒入适量油，爆香葱姜，加入腊肉翻炒出香味，再加入冷饭进行翻炒。最后，用酱油、盐、胡椒粉调味，加入蛋液快速翻炒均匀即可。炒好的腊味炒饭色泽金黄，香气扑鼻，口感鲜香酥脆，保留了腊肉和腊肠的醇厚味道。快来尝试制作这道美味的腊味炒饭，让家人朋友共享这份美味吧！
我送你腊味炒饭教程，让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的，所以这个也赶紧装进碗里吧!
湖南腊肉，当地的一道特色美食。色彩红亮、烟熏咸香、肥而不腻、鲜美异常。
1准备食材。米饭1大碗、湖南腊肉适量、剁椒适量、蒜苔适量、胡萝卜适量、姜适量。将腊肉放入锅中，然后倒入适量的水。大火烧开后转小火煮5分钟，然后捞出晾凉。将腊肉切丁、蒜苔切碎、胡萝卜切丁、姜切末备用。锅中倒入一点点油，然后将腊肉放入锅中煸炒。
2将剁辣椒和姜末放入锅中煸炒出香味。将胡萝卜、蒜苔放入锅中煸炒1分钟，再放入1小勺盐调味。将米饭放入锅中。翻炒匀均，使米饭颗粒分明后即可关火。
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