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梨汁烤排骨是一道美味可口的家常菜,它将梨汁的甜味与排骨的鲜美完美结合,散发出诱人的香气。要想做出一道好吃的梨汁烤排骨,关键在于选料和烹饪技巧。首先,选用新鲜多汁的梨并将其捣烂成汁,这样可以增加排骨的鲜嫩口感。其次,选用优质的排骨,最好是带有肉的部位,这样可以保证口感和味道更佳。接着,将梨汁、酱油、蜂蜜和香料混合,将排骨浸泡在这个调料中腌制,使其充分吸收香味。最后,入烤箱烤至金黄酥脆,表面略微焦香,内里多汁鲜美。如此,即可做出一道香甜美味,肉质鲜嫩多汁的梨汁烤排骨。
【梨汁烤排骨】1、洋葱切丝、大蒜压成蒜泥,将洋葱丝、鲜榨梨汁、酱油、油、熟芝麻、蒜泥、适量盐放入一个足够大的可密封容器内,搅拌...
1梨汁烤排骨
1.洋葱切丝、大蒜压成蒜泥,将洋葱丝、鲜榨梨汁、酱油、油、熟芝麻、蒜泥、适量盐放入一个足够大的可密封容器内,搅拌均匀
2.将猪肋排切成合适的长度放入密封盒内,盖盖摇匀,让每块肋排都浸泡在腌料中,放入冰箱冷藏12小时以上
3.将胡萝卜洗净,切成厚片(如用红薯、土豆、南瓜也同样切成厚片),在乐葵Lékué料理盒底部铺满胡萝卜片,如果没有乐葵Lékué料理盒,用烤盘即可
4.在胡萝卜上刷上油,撒上少许盐
5.将腌好的肋排放在胡萝卜上,烤箱预热180度,盖上乐葵Lékué料理盒放入烤箱中层烤1个小时,如用烤盘,盖上锡纸放入烤箱中层烤1.5小时(乐葵Lékué料理盒密封性好,所以烤制时间稍短)
6.打开料理盒或者揭开锡纸,将烤箱温度调至200度,在肋排上刷上适量蜂蜜,再烤10-20分钟至排骨表面着色即可,出炉撒上适量熟芝麻即可
2梨汁烤排骨
1.排骨洗净,切小块放入大碗里,加入生抽,少许老抽,料酒,一小勺蜂蜜,梨汁,让腌料和排骨混合均匀~
2.排骨放在冰箱里冷藏半个小时
3.胡萝卜和红薯,去皮,切5毫米厚的片
4.烤盘里铺上锡纸(足够长),铺一层胡萝卜和红薯片,再放上排骨
5.在排骨上最后撒上一些海盐和胡椒碎
6.先用锡纸把排骨包起来
7.烤箱200度预热,放入包好的排骨先烤30分钟,取出排骨,打开锡纸,再烤10分钟
8.烤到胡萝卜和红薯片软了,排骨有点点焦焦的即可
3梨汁烤排骨
1.洋葱切丝、大蒜压成蒜泥,将洋葱丝、鲜榨梨汁、酱油、油、熟芝麻、蒜泥、适量盐放入一个足够大的可密封容器内,搅拌均匀
2.将猪肋排切成合适的长度放入密封盒内,盖盖摇匀,让每块肋排都浸泡在腌料中,放入冰箱冷藏12小时以上
3.将胡萝卜洗净,切成厚片(如用红薯、土豆、南瓜也同样切成厚片),在乐葵Lékué料理盒底部铺满胡萝卜片,如果没有乐葵Lékué料理盒,用烤盘即可
4.在胡萝卜上刷上油,撒上少许盐
5.将腌好的肋排放在胡萝卜上,烤箱预热180度,盖上乐葵Lékué料理盒放入烤箱中层烤1个小时,如用烤盘,盖上锡纸放入烤箱中层烤1.5小时(乐葵Lékué料理盒密封性好,所以烤制时间稍短)
6.打开料理盒或者揭开锡纸,将烤箱温度调至200度,在肋排上刷上适量蜂蜜,再烤10-20分钟至排骨表面着色即可,出炉撒上适量熟芝麻即可
4叉烧酱烤排骨
1.小排洗净、其他材料准备就绪
2.姜切薄片,大葱切小段分丝,和小排一起放水里煮20分钟
3.取出小排,加上其他所以的材料,和均匀,冷藏腌一晚上。包在锡纸里,烤箱220度预热,烤20分钟
4.可以吃了,早等不了了
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