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孩子不爱吃蔬菜的问题一直困扰着许多家长。这一现象的原因可以归结为多方面因素。首先，一些孩子可能觉得蔬菜的口感和味道不符合他们的偏好，对于新鲜的蔬菜，孩子们可能会对其产生抗拒情绪。其次，孩子们的饮食习惯往往受到周围环境、同龄人和大人的影响，如果他们身边的人也不喜欢吃蔬菜，孩子就可能会模仿他们的行为。另外，一些孩子由于缺乏关于蔬菜营养价值的正确认识，认为蔬菜对他们的成长没有太大帮助。因此，解决孩子不爱吃蔬菜的问题需要引导他们尝试不同的蔬菜制作方式，提供有关蔬菜营养价值的科学知识，同时家长们也需要做出榜样，培养孩子对蔬菜的兴趣。
蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，是人类不可缺少的食物种类。但是我们常常看到有的孩子不爱吃蔬菜，或者不爱吃某些种类的蔬菜。
1孩子不爱吃蔬菜的原因
不少父母认为，孩子不爱吃蔬菜，是因为他们不喜欢蔬菜。但英国诺丁汉大学的盖亚·塞里夫发现：儿童讨厌蔬菜，是因为不喜欢绿色。
盖亚·塞里夫的研究结果显示，3个月左右的婴儿已经能看清颜色，并且喜欢对比;4个月左右的婴儿就有了自己最喜欢的颜色，即红色和蓝色，而绿色是他们最不喜欢的颜色。
研究还发现，婴儿还不喜欢黄色，之后是紫色;而在红色和蓝色之后，婴儿较喜欢粉红色，这可能是因为女婴常看到这种颜色。
盖亚·塞里夫称，了解婴儿对颜色的喜好，有助于父母更好地抚养他们。比如，可以在蔬菜中加入一些其他颜色的配料，勾起他们的食欲。或常给婴儿看一些绿色的东西，培养他们对这种颜色的喜爱，最终爱上蔬菜。
2宝宝不爱吃蔬菜怎么办
到了1岁以后，一些宝宝对饮食流露出明显的好恶倾向，不爱吃菜的宝宝多起来。可是不爱吃菜会使宝宝维生素摄入量不足，发生营养不良，影响身体健康。怎么才能让宝宝多吃蔬菜呢？
宝宝的口味是大人培养出来的，小时候没吃惯的东西，有的人长大后可能会一辈子不接受。因此，培养宝宝爱吃蔬菜的习惯要从添加辅食时做起。添加蔬菜辅食时可先制作成菜泥喂宝宝，比如胡萝卜泥，土豆泥。现在也有为断奶期宝宝特制的蔬菜泥产品，可以根据实际情况选用。
宝宝慢慢适应后，再将蔬菜切成细末，熬成菜粥，或添加到烂面条中喂给宝宝。等宝宝出牙后，有了一定的咀嚼能力时，就可以给宝宝吃炒碎菜了，可把炒好的碎菜拌在软米饭中喂宝宝。有的蔬菜的纤维比较长，注意一定要尽量切碎。这样循序渐进，宝宝会很容易接受，一般情况下，长大后吃蔬菜也就不会有什么问题了。
如果宝宝从小吃蔬菜少，而偏爱吃肉，长大后就很可能不太容易接受蔬菜。这时就要爸爸妈妈多花些功夫了。
一要父母为宝宝做榜样，带头多吃蔬菜，并表现出津津有味的样子。千万不能在宝宝面前议论自己不爱吃什么菜，什么菜不好吃之类的话题，以免对宝宝产生误导。
二应多向宝宝讲吃蔬菜的好处和不吃蔬菜的后果，有意识地通过讲故事的形式让宝宝懂得，吃蔬菜可以使身体长得更结实、更健康。
三是要注意改善蔬菜的烹调方法。给宝宝做的菜应该比为大人做的菜切得细一些，碎一些，便于宝宝咀嚼，同时注意色香味形的搭配，增进宝宝食欲。也可以把蔬菜做成馅，包在包子、饺子或小馅饼里给宝宝吃，宝宝会更容易接受。
四是不要采取强硬手段，特别是如果宝宝只对个别几样蔬菜不肯接受时，不必太勉强，可通过其他蔬菜来代替，也许过一段时间宝宝自己就会改变的。
总之，最有效的方法还是在1岁以前就让宝宝品尝到不同的蔬菜口味，为以后的饮食习惯打好基础。推荐文章:不能让宝宝只吃肉
3儿童不爱吃蔬菜原因
儿童不爱吃蔬菜，有的是不喜欢某种蔬菜的特殊味道;有的是由于蔬菜中含有较多的粗纤维，儿童的咀嚼能力差，不容易嚼烂，难以下咽，还有的是由于儿童有挑食的习惯。
蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，是人类不可缺少的食物种类。但是我们常常看到有的孩子不爱吃蔬菜，或者不爱吃某些种类的蔬菜。
tulaoshi儿童不爱吃蔬菜，有的是不喜欢某种蔬菜的特殊味道;有的是由于蔬菜中含有较多的粗纤维，儿童的咀嚼能力差，不容易嚼烂，难以下咽，还有的是由于儿童有挑食的习惯。
在孩子小的时候早一点给孩子吃蔬菜可以避免日后厌食蔬菜。
从婴儿期开始，就应该适时地给孩子添加一些蔬菜的辅助食物，刚开始可以给孩子喂一些用蔬菜挤出的汁或用蔬菜煮的水，如西红柿汁、黄瓜汁、胡萝卜汁、 绿叶青菜水等，然后可以给孩子喂些蔬菜泥。到了孩子快1岁的时候就可以给他们吃碎菜了，可以把各种各样的蔬菜剁碎后放入粥、面条中喂孩子吃。
饺子、包子等馅食品大多以菜、肉、蛋等做馅，这些带馅食品便于儿童咀嚼吞咽和消化吸收，且味道鲜美、营养也比较全面。对于那些不爱吃蔬菜的孩子，不妨经常给他们吃些带馅食品。
有的孩子不喜欢吃炒菜、炖菜等做熟的蔬菜，而喜欢吃一些生的蔬菜，如西红柿、水萝卜、黄瓜等，它们有的可以生吃，有的可以做成凉拌菜吃。如果孩子不喜欢吃熟菜，可以让他适当吃一些生熟菜。
一些有辣味、苦味的蔬菜，不必强求孩子去吃。一些味道有点怪的蔬菜，如茴香、胡萝卜、韭菜等，有孩子不爱吃，可以尽量变些花样，比如做带馅食品时加入一些，使孩子慢慢适应。
4宝宝为什么不爱吃蔬菜？
为什么孩子对炸薯条、炸鸡腿那么感兴趣，天天吃都不厌烦？可让他吃口蔬菜简直比吃药还困难！这么小的孩子就有自己口味的偏好了？
影响一生的口味
几乎所有的人都有这样的经验：在对食品的偏好上，比如糖，很多在2~3岁时喜欢吃糖的孩子，成年以后仍然喜欢吃糖，相反，那些在2~3时不喜欢 吃糖的孩子，成年后还是像以前那样不喜欢吃糖。这样的经验告诉家长，要让孩子形成较为科学、合理的饮食习惯。首先，在对食物的选择上就不能单一，家长应该 让孩子有机会品尝到各种各样对身体有益的食物，并且，不能根据孩子在口味上的喜好来安排膳食，单一是孩子幼儿时期饮食的大忌。
口味随年龄改变
陈医师告诉记者，孩子随着年龄增长，所选择的食物种类开始慢慢减少，然后固定在几种食物上，之后，不管是小男孩还是小女孩，都会自然而然地经历 一段“食物恐惧症”时期，简而言之，就是他们拒绝品尝所有他们没有吃过的东西。再过一两个年头，孩子的口味又会发生一些变化：有些孩子开始喜欢吃蔬菜、水 果了，而有些孩子则可能对那些从前很爱吃的食物不感兴趣了。因此，家长对孩子挑食的习惯不必绝望，过些日子，也许他就喜欢吃了。
喜欢的与不喜欢的
同时，陈医师也谈道，经过他们长期的观察得出这样的结论：孩子最喜欢吃的是肉类食物，如香肠、炸鸡腿、火腿等，然后是淀粉类食物，像炸薯条、蛋 糕、面包等;而孩子最不喜欢的食物是胡萝卜、莴笋、韭菜等;另外，同样一种食物，孩子更喜欢选择炒熟的，而不喜欢吃凉拌的。了解了孩子的这些特点，家长就 应该懂得在膳食搭配上耍一些花招了，将孩子喜欢吃的与不喜欢吃的搭配在一起烹饪。
为何讨厌蔬菜口味
很多家长都为孩子不喜欢吃蔬菜而非常苦恼，其实，这是因为蔬菜有其特有的味道和口感。一般而言，蔬菜都有点苦味或酸味，蔬菜的这种味道和它的纤 维质地都不符合幼小孩子的口味。另外，陈医师还告诉记者，母乳喂养的孩子，其口味偏好更加稳定，也更加多样，对蔬菜的选择尤其如此，究其原因，大概是母乳 中含有的各种味道要比奶粉多吧。因此，母乳喂养对孩子日后养成好的饮食习惯也有帮助。
5儿童不爱学习的原因是什么
儿童不爱学习也就是厌学，是由于学习动力缺乏所致，主要有以下原因：
①父母不切实际的要求：望子成龙，要求过高：要求过高的后果是容易使孩子产生害怕失败的心理，继而导致上进心丧失和学习动力缺乏。特别是当家长采用强硬专制的手段时，孩子便会以一种逆反的行为报复父母的不公正。要求过低或放纵：大多数孩子进入学校是以一种新鲜感走进校园的，如果此时父母对儿童的要求过低，整日忙于自己的事，而忽视了孩子入学后的心理变化，一旦孩子在学习过程中遇到困难，认为学习太苦而失去了兴趣和动力，随之而来的就是厌学。
②严重的家庭问题：生活在一个经常发生纠纷的家庭，孩子会心事重重，而无力顾及功课。由于安全感丧失，家庭不断地激烈争吵和高度紧张气氛，使焦虑的孩子无法再对学校发生兴趣。
③儿童的自身问题：儿童心理发育不成熟：儿童虽然智力水平属于正常，但社会适应能力差，幼稚、缺乏积极的进取精神。自信心缺乏：开始孩子对学习很感兴趣，信心十足。但孩子的创造力和与众不同(整理)的行为往往被思想保守、生活刻板、只注意分数的父母所压抑，所以孩子不仅不能为自己的独特性、创造性而骄傲，反而会感到自己无能，而自暴自弃。
④学校中的问题：学习负担过重；学校生活过于紧张，学校的纪律过严而刻板；孩子在学校中常常受屈辱。
⑤恶劣的学习环境：父母不爱学习；学习条件太差；学校和社会风气不好。
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