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“怎么吃蒜蓉烤大虾”简介： 蒜蓉烤大虾是一道美味的海鲜菜肴，香气四溢，口感鲜美。首先，将新鲜的大虾去壳，留下虾尾，然后用蒜蓉、盐、胡椒粉和橄榄油腌制一段时间，使其入味。接着，将腌制好的大虾放入预热好的烤箱中，烤至金黄色和虾肉变得透明嫩滑。在享用时，可以撒上一些新鲜的香草和挤上柠檬汁，提升风味。这道菜可搭配清新的沙拉或烤蔬菜，或作为一道开胃菜在派对或家庭聚餐中食用。怎么吃蒜蓉烤大虾已经成为许多人钟爱的美食之一，既适合下酒，又可作为正餐享用，简单易做，美味可口。
蒜蓉烤大虾是大家都很喜欢的一道菜，那么怎么做蒜蓉烤大虾才好吃呢，现在就带大家一起来瞧瞧吧。
1蒜蓉烤大虾的做法步骤
1. 鲜虾买回后，用剪刀剪掉虾须、虾枪和虾脚，然后用简单沿着虾背剪开，剔除掉里面的虾线后，再用刀一次性将虾背切开（切到尾巴处），使虾背完全打开后，虾能够平躺在操作台上；
2. 将虾摆好盘，均匀的撒上食盐3.5克和料酒腌半小时；
3. 然后趁腌制的空档切青红椒为小碎钉，葱姜蒜分别切成小碎钉，将青红椒碎和葱姜蒜碎混合后撒上1.5克盐和橄榄油搅匀备用;
4.烤箱预热200度，将烤盘内放入锡纸，将大虾均匀的铺满烤盘，然后将步骤3中的碎丁塞入虾肚填满，入烤箱烤10-12分钟即可。
小贴士
a、知道我有了宝宝的人都会明白带一个孩子再上班是非常辛苦的一件事，如今想要坚持我的美食梦，又不能做特别复杂的食物，对我来说虽然很难熬，可总算也能偶而上来发两条美食菜，也算欣慰。
b、这道菜如A中所讲，又是一道非常容易的菜，要注意的就是处理虾，其他难度没有，虾枪就是虾头顶上面的那根硬硬的刺，剪掉它吃的时候就不容易刺手了，另外我买的虾不是草虾，真抱歉我忘了名字了，只是虾壳特别的硬，于是一向用刀切背的我这次改用剪子。
c、建议在铺平虾的时候，用刀在虾身上来两刀，这样烤的时候虾不容易弯曲。
2蒜蓉烤大虾的做法步骤
1. 用剪刀从虾背剪开壳，挑出虾线
2. 用刀轻切虾壳，然后轻拍几下
3. 剁蒜蓉，加橄榄油盐黑胡椒，来一点点红酒，生抽，拌匀，放在虾上，腌个十多分钟。然后入烤箱170肚十分钟就OK了！
4. 香喷喷，肉好嫩啊
3蒜蓉烤大虾的做法步骤
1. 1、把虾清洗干净，虾线挑出
2、从后背剪开，用到拍平
2. 3、大蒜切碎，加入盐、黑胡椒粉、蜂蜜、橄榄油
4、搅拌均匀放在大虾上
5、烤箱预热
6、200度、上下管、15分钟
3. 摆盘、完成
4黄油蒜蓉烤大虾的做法步骤
1. 我准备了3只大虾，胃口大的可多多
2. 开背洗净精制油里中小火炸1分钟摆入烤盆
3. 每只虾倒1勺红酒，黄油化开煎蒜蓉到出香味抹在虾上，洒黑胡椒、椒盐，为了嫩点不干可打个鸡蛋抹上，再放上芝士
4. 烤箱预热200度烤20分钟左右既成
小贴士 小心开背时别下狠手斩断
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