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当你准备享用美味的芝士奶酪块时，让它们融化成浓郁诱人的液态是关键。首先，选择一种适合融化的芝士奶酪，如车达干酪或切达奶酪。然后，将奶酪切成块状，以便更容易融化。接下来，可以选择在微波炉中逐渐加热，或者借助双锅法在水浴中融化。不过需要注意的是，要避免过高的温度，以免奶酪烧焦或分离。当芝士奶酪开始变得柔软且开始融化时，就可以取出来搅拌，直到达到理想的液态。融化后的芝士奶酪可以用来搭配面包、蔬菜或薯条，或者作为配料加入到各种美食中。享受融化的奶酪带来的浓郁美味吧！
融化的方法有
1、微波炉法
首先我们可以把奶酪用微波炉，高火1分钟左右。这样时候已经是成糊了，然后就要快速拿汤匙舀起来，浇到我们想要放置的位置上。要快，不然会重新凝固起来了哦。
2、 隔水煮法
我们可以在锅里隔水煮，一边住一边用打蛋器打发，注意水温不能太高，保持60°为佳。熔化特别厉害，成液体状，可放入冰箱冷冻2-5分钟，冻成我们想要的软化状就可以了。
芝士
芝士（cheese），又名奶酪、乳酪，或译称干酪、起司、起士，是乳制食品的通称，有各式各样的味道、口感和形式，是一种发酵的牛奶制品。
其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。
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