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制作奶酪的简单方法

时间:2024-02-28

从传统的手工制作到现代的工业化生产,文章覆盖了多种奶酪制作方法和工具,旨在帮助读者了解奶酪的制作过程

友情提示:本文共有 1698 个字,阅读大概需要 4 分钟。

“怎么做奶酪+怎么做奶酪”是一篇介绍制作奶酪方法的文章。从传统的手工制作到现代的工业化生产,文章覆盖了多种奶酪制作方法和工具,旨在帮助读者了解奶酪的制作过程。在第一部分中,我们将介绍传统的手工奶酪制作方法,包括原料准备、发酵、凝固和成型等步骤,以及需要用到的工具和技巧。在第二部分,我们将介绍现代工业化奶酪生产线的流程,包括大规模原料处理、高效的生产设备和严格的质量控制。通过本文,读者将能够了解不同制作奶酪的方法,以及选择适合自己的制作方式。

奶酪,怎么做奶酪最好吃?家里自己做的菜相比在外面餐馆吃的总是吃不腻的,不管是什么菜,总会觉得美味,息木闻又为大家分享美食来咯,到底怎么做奶酪才最好吃呢?赶紧看看吧!食材:米饭,牛奶一小勺,番茄,奶酪,胡萝卜,黄瓜,葱,洋葱做法:1.家里有的几样菜和米饭。2.把米饭炒炒,这个地球人都会。3.炒好的饭放进烤碗里,倒一小勺牛奶,这样做一来增加奶香,二来防止烤好的米饭过于干硬。4.放一片番

1红茶奶酪蛋糕

食材:

奶酪蛋糕:,鸡蛋2个,糖35克,淡奶油60克,牛奶60克,红茶包3包,玉米淀粉20克,杏仁核桃碎适量,奶油奶酪200克,饼干底:,消化饼干100克,融化黄油45克

做法:

1.奶酪软化加糖打顺滑分两次加蛋黄充分搅拌均匀;

2.加淡奶油打匀;

3.加预先用牛奶和两个红茶包泡好的奶茶 再另加一包红茶粉末(可在剪开红茶包前用擀面杖碾几下);

4.筛入玉米淀粉;

5.拌匀,即成奶酪蛋糕糊。

2酒渍樱桃奶酪蛋糕

食材:

蛋糕底:,鸡蛋卷4根,黄油10克,酒渍樱桃30-40颗,蛋糕体:,奶油奶酪150克,细砂糖25克,原味酸奶50克,酒渍樱桃酒35克,玉米淀粉6克,蛋白50克,巧克力淋酱:,牛奶100克,黑巧克力160克,黄油20克,装饰线条:,白巧克力25克,牛奶10克

做法:

1.蛋卷放保鲜袋内用擀面杖碾碎,和软化的黄油用手抓匀,倒入模具,压紧,再铺上酒渍樱桃,放冰箱冷藏备用;

2.隔热水将软化的奶酪和糖打至顺滑,离开热水,稍降温后加酸奶和酒渍樱桃酒,搅拌均匀;

3.筛入玉米淀粉拌匀,再加入蛋白,轻轻搅拌均匀,倒入模具;

4.烤制:预热烤箱,上下火,隔水烤制,160度,1个小时烤好后室温冷却 脱模;

5.巧克力淋酱:牛奶加黑巧克力隔水加热融化后,加黄油至完全融化无颗粒;

6.白巧克力装饰:白巧克力和牛奶隔水加热,边加热边搅拌至融化无颗粒,装入一次性裱花袋备用;

7.奶酪蛋糕冷却脱模后放在烤网上,将温热的黑巧克力淋酱缓慢倒在蛋糕上,放置一会,巧克力降到室温后,裱花带剪小口,沿边缘均匀挤上原点,用刀尖划出线条,冰箱冷藏一夜。

3奶酪巧克力慕斯蛋糕

食材:

咖啡核桃戚风(1片),奶酪(20克),黑巧克力(20克),淡奶油(60克)

做法:

1.奶酪和黑巧克力隔水打化搅匀;

2.淡奶油打至6分发,缓慢流动状态,慢慢倒入融化的奶酪巧克力浆中搅拌均匀;

3.再倒入垫了蛋糕片的慕斯圈,冰箱冷藏3小时以上;

4.取出冰箱后,可以加上自己喜欢的装饰哦。自己动手,刻张可爱的印花纸;

5.蛋糕表面筛上可可粉,再盖上印花纸,筛上糖分~~可以开吃啦~~

4奶酪培根酥

食材:

葱香飞饼,马苏里拉奶酪,培根,蘑菇,洋葱,青豆

做法:

1.先将洋葱放油锅炒香,然后放蘑菇培根青豆炒熟,放适量盐,黑胡椒碎调味;

2.取葱香味飞饼皮一张,放炒好的1,均匀铺上马苏奶酪,捏成喜欢的形状;

3.表面刷蛋液,入预热烤箱,220度,15分钟左右;

5马苏奶酪软面包

食材:

高粉250克,干酵母1-1/2小勺(约3克吧),牛奶160克,糖40克,盐1小勺,黄油20克,马苏里拉奶酪适量

做法:

1.除黄油以外其它材料揉成团加入黄油揉至光滑有弹性,发酵面团发发酵至原来的约2倍大小。

2.手指蘸面粉插入面团底部拿出,小坑不会迅速回缩即完成发酵,将面团分成4份,滚圆盖保鲜膜静置15分钟。

3.取一份面团擀开成长面片,放入小块的马酥奶酪(按自己喜好和口味加奶酪,在面团上分布均匀即可)。

4.将面片卷起,排入烤箱即为生坯,放在温暖湿处发酵等生坯长至原来大小的5-2倍大时,用利刀在面板表面划两刀,表面喷少许水,入烤箱180度中层20分钟左右。

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网友评论
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显示评论内容(4)
  1. 浓妆三国2024-02-28 16:47浓妆三国[湖南省网友]103.243.252.103
    @用户0066251473感谢分享,我超爱奶酪,下次有空一定试试这个方法,希望能成功!
    顶2踩0
  2. 用户00662514732024-02-28 16:43用户0066251473[国外网友]203.11.117.69
    @唔明631简单方法听起来不错,但是应该注意卫生和原料质量,不然做出来的奶酪可能不健康。
    顶34踩0
  3. 唔明6312024-02-28 16:40唔明631[重庆市网友]1.31.41.61
    做奶酪好像挺复杂的,不知道这个简单方法效果怎么样,有人试过吗?
    顶6踩0
  4. 秋风浅2024-02-28 16:37秋风浅[江西省网友]203.3.85.128
    我喜欢这种简单的食谱分享,有了这个方法我也可以在家里尝试做奶酪了。
    顶23踩0
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