烤肉酱是一种美味的调味品，通常用于烤肉和烤鸡等烤制食品。它的酸甜口感和浓浓的香料味给食物增添了丰富的口感和风味。制作烤肉酱并不复杂，一般包括番茄酱、醋、蜂蜜、酱油、大蒜、洋葱等食材，根据口味还可以加入辣椒酱或姜末等调料。简单的烤肉酱可以在家中轻松制作，只需将食材混合搅拌即可。一旦烤肉酱完成，它可以立即使用或存放在冰箱中，保持新鲜。自制的烤肉酱不含添加剂和防腐剂，更加健康和美味。通过掌握烤肉酱的制作技巧，你可以轻松为家人和朋友制作美味的烤肉佳肴。
怎样做烤肉酱好吃,烤肉酱最正宗的做法，吃得好，还要吃得健康！今天给大家带来的烤肉酱让你吃得开心吃得放心。1.将所有材料（柴鱼片除外）搅拌均匀即为烤肉酱。2.烤肉时，把酱料刷在肉片或鸡腿上烤均匀，撤上柴鱼片增味即可。
1黑胡椒烤肉酱
1.洋葱、蕃茄洗净，蒜头去皮，放进果汁机内，加水搅拌成汁。
2.米粉加入水调匀备用。
3.法1的汤汁放入锅中煮至微滚，加进黑椒粉、蚝油、糖、玉米粉水即可。
2BBQ烤肉酱
1.洋葱切碎备用。
2.热锅，放入奶油至融，加入洋葱、蒜末、姜末，以小火慢炒。
3.炒至蒜末微焦后，加入黑胡椒翻炒几下，再加入剩余材料，转小火煮至略为浓稠即可熄火。
3水果烤肉酱
1.将橙、凤梨、苹果洗净切丁，加盐放进果汁机搅打成泥备用。
2.将玉米粉加入水调匀备用。
3.将作法1的果泥放进锅中，加热至微滚，慢慢倒入作法2的玉米粉水勾欠即完成。
4香辣烤肉酱
1.虾米泡软，红葱头去皮，放入果汁机，加水打成泥。
2.起一油锅，放入作法1的酱泥、细辣椒粉、香蒜粉、酱油、糖、油，煮滚后加入玉米粉勾欠即可。
5特制B.B.Q.烤肉酱
1、将全部材料放置锅中。
2、用小火熬煮半个小时即可。
小诀窍
1、B.B.Q烤肉酱是在烧烤快熟时涂抹于食材上，至烤熟后即可搭配食用。
2、如果太浓稠，可再加入可乐稀释。
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