酒桌文化在中国具有重要的社交意义,而斟酒作为其中的一项重要礼节更是被广泛关注。在古代,斟酒被视为一种尊重和友好的表达,而在现代社交场合中,正确的斟酒礼仪同样不可或缺。在酒桌上该如何斟酒成为了社交场合中一项受关注的话题。一杯好酒,如果不由心意斟酒者倾注出来,便难以尽兴。而选择合适的斟酒器具,掌握正确的斟酒姿势,以及注意斟酒时的言谈举止都是重要的要点。更重要的是,在斟酒的过程中,能够用心体会对方的情感,传递真挚的情感,才是最重要的。在这段简介中,我们将会深入探讨如何在酒桌上正确表达斟酒的意义,并探讨在不同场合下的斟酒技巧。
酒文化在中国的餐桌上传承了数千年,随着历史发展,逐渐形成了各种酒俗、酒礼。
俗话说:没有规矩不成方圆,
酒桌上的规矩你都了解吗?
中秋快到了
亲朋好友把酒言欢
酒桌上如何斟酒呢?
01
斟酒的顺序,是身份的象征
一般来说,
斟酒要从主宾位置开始,
或者先给长者、尊者、女士倒酒,
最后给自己倒。
斟错位、斟错序,
会影响整个酒局的氛围。
02
斟酒的站位,显示一个人的礼仪修养
站在客人右边,侧身面向客人,
右手紧握酒瓶,商标朝向客人,
用右手为客人斟酒。
出于礼貌,
无论面对长辈还是晚辈,
都要身体微倾,以示尊敬。
斟酒时还要尊重客人的意愿,
不能强人所难,
过分热情往往会让事情适得其反。
03
斟酒的多少,视酒的品类而定
白酒八分,
白葡萄酒七分,
红葡萄酒五分,
香槟酒三分之一到三分之二,
啤酒两次倒,
以泡沫不溢为准,
八分酒,二分泡。
04
斟酒的话术与技术,也是一门艺术
当为他人倒酒时,
可以说“劳驾借您酒杯一用”
来征得对方同意。
为避免斟酒时酒液意外倾洒,
可在瓶颈垫上一条毛巾防滑,
且瓶口尽量朝上,
免得酒洒出来。
斟酒前要留神瓶内酒量的多少,
瓶内酒越少,出口速度越快,
斟酒时容易冲出酒杯,
所以要控制好酒瓶倾斜度。
我们会经历各种大大小小的酒宴,
斟酒是酒宴的一个重要步骤,
正确和规范的斟酒动作
会给客人留下美好的印象,
各位get到了吗?
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