罗汉果花的晾晒方法

罗汉果花是一种常见的中药材，具有清热解毒、利尿消肿的功效，在中医中被广泛应用。晒干罗汉果花可以延长其保存时间，方便后续药用。首先，选择新鲜的罗汉果花，并摘取其开放的花朵，去除杂质和叶茎。然后将花朵均匀地摊放在通风良好、干燥的地方，可以选择阳光充足的室外或者通风良好的室内进行晾晒。在晒干的过程中需要经常翻动花朵，以免发霉和受潮。晒干的罗汉果花应该具有淡黄色，质地干燥，无异味。晒干后的罗汉果花储存在干燥通风的地方，避免阳光直射，以免影响质量。通过正确的晾晒方法，可以有效保留罗汉果花的药用价值和功效。

1、放置7-10天，让其自行糖化刚采收回的果实，含水量高，糖分尚末完全转化，如立即进入，容易出现爆果和果实甜味不够的现象。所以必须经过一段时间的糖化过程。

具体做法是：将刚采回的果实平铺在室内通风阴凉处，可叠二、三层，3～4天翻动一次，让其水分自然蒸发，并完成内部糖分的转化。

糖化过程在室内需要7～10天，当果实表面有50%呈现黄色，含水量蒸发去，再开始晒