粉蒸肉又叫米粉肉,是我们南方人餐桌上的一道大菜,一般要等过年过节或者参加婚宴才能吃上。是永州的经典特色美食,吃起来相当嫩的,好吃而不油腻。粉蒸肉之所以好吃,是因为米粉的香味都裹在肉里面,而肉的油腻又被米粉和红薯所吸收。这道菜有米有红薯又有肉,既有主食也有副食,既可以解馋又能管饱。一举两得!
时间:2023-11-22
粉蒸肉又叫米粉肉,是我们南方人餐桌上的一道大菜,一般要等过年过节或者参加婚宴才能吃上。是永州的经典特色美食,吃起来相当嫩的,好吃而不油腻。粉蒸肉之所以好吃,是因为米粉的香味都裹在肉里面,而肉的油腻又被米粉和红薯所吸收。这道菜有米有红薯又有肉,既有主食也有副食,既可以解馋又能管饱。一举两得!
东安鸡,名列八大湘菜之首,1973年毛泽东接待访华的尼克松总统时上的第一道菜就是东安鸡。永州血鸭、永州喝螺、瑶家十八酿、潇水河鱼、荷叶蒸米粉肉、酒糟肉、永州鱼粉、砍肉粉等等,舌尖上的盛宴,让人感叹不是好吃...
2023-11-22 #永州
酸辣椒炒牛肉,家常菜,但好吃,建议不要看太多,以防口水流出来。牛肉一直都是“小裤”的最爱,用青菜炒牛肉也是妈妈常做的,也是家里过年必备的一道菜。
2023-11-22 #永州
好吃不浪费的柚皮红烧肉属于湘菜,主要食材是柚子。若喜欢吃辣的可以放少许“老干妈”豆豉辣酱,味道更令人叫绝。
2023-11-22 #永州
...鲜,是肉食爱好者的最爱。禾亭水粉禾亭水粉是宁远人的特色早餐,来冷水滩的时间也不是很长,不过特色很鲜明。水粉用的米粉类似于云南的米线,很细,容易入味,也比较有嚼劲,做法也考究,烫粉的技术也不同,熬制的是...
2023-11-22 #永州
...确定为国家4A级旅游景区。江华瑶山水城景区位于湖南省特色文旅小镇江华瑶族自治县水口镇,面积约5平方公里,有2657栋过山瑶民居,是全国最大的瑶族建筑集群。景区以瑶族始祖盘瓠与三公主爱情为文化主题,建有三公里纯...
2023-11-22 #永州
会做永州血鸭的永州人很多,但是做的好吃的就不多了。正宗血鸭,吃起来不腻,爽口,很脆。尤其适合喝一杯,我觉得喝还是得米酒,不过此米酒不是外面卖的那个米酒,此米酒为自家产的。从永州血鸭这道菜里就可以看出我...
2023-11-22 #永州
我知道很多地方都有苦瓜丸子,但是我们永州的苦瓜丸子有个特点,就是皮薄,而且煎的金黄金黄的,吃起来不苦,而且很香,不吃苦瓜的人吃过以后也会爱上这道菜的,味道都渗透到了丸子中间的那一块块肉里。苦瓜中间的那...
2023-11-22 #永州